Forum strony www.multipasko.pl [Regulamin]
| Dodaj wpis w tym temacie
Spis tematów | Strona: 1 2 ... 8 9 10 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina |
| Przewiń wpisy ↓ | Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila) |
2009-12-07 (16:52) lilaData rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001  | wpis nr 260 134 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KARP W MIGDAŁACH 1 kg karpia,pęczek włoszczyzny,1 łyżka masła,2 cebule,2 łyżeczki rodzynków, 4 łyżki migdałów,1 łyżka mąki,1/2 szkl czerwonego wina,cukier,ziele angielskie, sól,pieprz i sok z cytryny. Warzywa umyć,pokroić w makaronik,a następnie udusić na maśle z dodatkiem ziela angielskiego. Gdy zmiękną,dosypać do nich mąkę,dokładnie wymieszać i zagotować. Dodać migdały i wino,po czym przyprawić do smaku solą,cukrem,pieprzem oraz sokiem z cytryny. Karpia oczyścić,umyć,odciąć płetwy,głowę i ogon a następnie oprószyć go przyprawami i usmażyć.Gdy ryba się zrumieni,przełożyć ją na półmisek,polać sosem z warzywami,udekorować pokrojonymi migdałami i rodzynkami. Smacznego! |
| 2009-12-07 (16:58) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 260 135 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KARP W GALARECIE 80 dag karpia,pęczek włoszczyzny,sól,pieprz,1 marchew,20 dag rodzynków, 6 łyżeczek żelatyny. Karpia sprawić,pokroić w poprzek na dzwonka. Z głowy ryby ugotować wywar,dodając do niego włoszczyznę i przyprawy. Do ciepłego,przecedzonego wywaru włożyć kawałki karpia i ugotować na wolnym ogniu około 20 minut. Pozostawić rybę w wywarze do ostygnięcia a nastepnie wyjąć ją,ułożyć na półmisku i przystroić rodzynkami oraz plasterkami ugotowanej marchewki. Żelatynę rozpuścić,dodać do wywaru. Gdy wywar zacznie tężeć,zalać dwukrotnie przybrane porcje ryby. Smacznego!! |
| 2009-12-07 (22:48) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 260 276 [ CZCIONKA MONOSPACE ] CZEKOLADOWY SERNIK 30 dag mąki,20 dag masła,10 dag cukru,2 żółtka,1-2 łyżki śmietany. NA MASĘ SEROWĄ: 50 dag mielonego twarogu,30 dag kremówki,25 dag czekolady deserowej, 15 dag cukru,2 jajka,5 dag rodzynek, Dodatki:polewa czekoladowa,2 łyżki kakao,kieliszek rumu,kieliszek likieru czekoladowego. Rodzynki umyć,skropić rumem,odstawić do napęcznienia. Mąkę przesiać,posiekać z pokrojonym na płatki masłem.Dodać cukier,żółtka oraz śmietanę.Składniki połączyć nożem,a następnie szybko zagnieść kruche ciasto. Ciastem wylepić dno i boki tortownicy o średnicy 23 cm. Wstawić do lodówki na 20 minut. Czekoladę połamać na kawałki,włożyć do miseczki i roztopić w gorącej kąpieli wodnej.Mielony twaróg zmiksować na gładką masę z kremówką,cukrem i jajkami.Dodać kakao oraz roztopioną i ostudzoną czekoladę. Wlać likier,wsypać rodzynki i dokładnie razem wymieszać. Masę przełożyć do wylepionej ciastem tortownicy,wyrównać wierzch. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 50-60 minut. Ostudzić,wierzch pokryć warstwą polewy czekoladowej. Smacznego!!! |
| 2009-12-08 (18:34) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 260 528 [ CZCIONKA MONOSPACE ] BABKA MARMURKOWA-\"ESKA\" Forma o średnicy ok 25 cm 5 jajek,50 dag maki,25 dag cukru,1 opakowanie cukru waniliowego,25 dag masła,200 ml mleka,4 łyżki kakao,4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,sól. DODATKI: łyżeczka skórki otartej z cytryny,tłuszcz i tarta bułka do formy,gotowa polewa czekoladowa,ziarenka kawy z czekolady lub posypka. W misce utrzeć miękkie masło z cukrem,cukrem waniliowym,skórką z cytryny i dodawanymi kolejno jajkami. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Na zmianę dodawać do miski z masą maślaną mąkę i mleko,cały czas ucierając i kontrolując konsystencję ciasta. Ciasto powinno zawsze wolno spływać z łyżki. Formę babkową z kominkiem natłuścić i oprószyć tartą bułką. Do formy włożyć 2/3 ciasta,resztę ciasta wymieszać z kakao i wylać na wierzch jasnego ciasta.W czasie pieczenia ciemne ciasto opadnie do środka ciasta jasnego,tworząc w przekroju widoczną literę S. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 50-60 minut. Przed wyjęciem nakłuć ciasto wykałaczką-jeśli będzie sucha-babka jest gotowa.Upieczone ciasto wyjąć,ostudzić,polać polewą czekoladową i udekorować ziarenkami z czekolady lub czekoladową posypką. Smacznego!!! |
| 2009-12-08 (21:36) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 260 601 [ CZCIONKA MONOSPACE ] PASTA CZOSNKOWA 25 dag twarogu,10 dag jogurtu,jajko,cytryna,główka czosnku. Dodatki-4 łyżki oliwy,2 łyżki posiekanego szczypiorku,sól i pieprz, Twaróg utrzeć z jogurtem,oliwą,skórką i sokiem cytrynowym.Jajko ugotować na twardo,ostudzić,przetrzeć przez sito a następnie dodać do pasty razem ze szczypiorkiem. Ząbki czosnku obrać,rozgnieść wprost do pasty.Doprawić solą i pieprzem,zmiksować. Pastę podawać z pieczonymi ziemniakami w folii,warzywami z grilla lub do pieczywa. |
| 2009-12-09 (13:58) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 260 803 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ZIMOWY PILAW 30 dag wołowiny,20 dag suchej kiełbasy,2 czerwone papryki,30 dag ryżu, 20 dag brukselek,2 cebule,olej,czosnek,chilli, natka pietruszki,sól i pieprz. 1) Oczyszczoną paprykę pokroić w kostkę.Cebulę i 2 ząbki czosnku posiekać. Pokroić mięso i kiełbasę.Rozgrzać 2 łyżki oleju,wsypać szczyptę chilli, zeszklić na nim cebulę i czosnek.Wsypać ryż,smażyć 10 minut. 2) Rozgrzać 2 łyżki oleju,obsmażyć mięso i dodać do ryżu wraz z kiełbasą, papryką i brukselką.Wlać 4 szklanki wrzątku.Doprawić solą i pieprzem. 3)Gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż spęcznieje. Odstawić w ciepłe miejsce na około 10-15 minut. Udekorować natką pietruszki. SMACZNEGO!!!! |
| 2009-12-10 (15:16) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 261 188 [ CZCIONKA MONOSPACE ] FLAKI WOŁOWE PO NICEJSKU 50 dag ugotowanych flaków wołowych,marchewka,pietruszka,kawałek selera, cebula,10 dag wędzonego boczku,4 łyżki koncentratu pomidorowego, 1-2 ząbki czosnku,1 łyżka mąki,2 łyżki masła,liść laurowy,ziele angielskie, majeranek,1-2 gozdziki,sól,pieprz,10 dag startego ostrego żółtego sera. 1)Warzywa oczyścić i pokroić. W rondlu rozgrzać masło,włożyć pokrojony w kostkę boczek,podsmażyć tak, żeby wytopił się tłuszcz. 2) Dodać pokrojone warzywa i dusić razem 3-4 minuty.Oprószyć mąką i delikatnie wymieszać.Koncentrat wymieszać w 2 szklankach wody,zalać warzywa i zagotować.Dodać przyprawy,oraz pokrojone i obgotowane flaki. Gotować pod przykryciem ok.30 minut uzupełniając wyparowany płyn. 3) Flaki doprawić do smaku.Przed podaniem,już na talerzach,posypać startym żółtym serem. SMACZNEGO!!!! |
| 2009-12-11 (13:03) kogucik19 Data rejestracji: 2006-03-24 Ilość postów: 7712  | wpis nr 261 493 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Witam.A ja robię dziś taki eksperyment. 2 średniej wielkości golonka gotuje w przyprawach ok 1 godziny,do momentu aż będzie miękkie,ale nie za bardzo. Następnie włożę te dwa golonka do torebki Winiary \"pomysł na soczyste żeberka\"i będę piekł (ok 40 min)aż sie zarumieni z każdej strony.Do tego juz musztarda,lub inne smakołyki co kto lubi.Niestety do tego dania musi sie wypić 4 x po 25 gram alkoholu.NIE WIECEJ.O wrażeniach napisze po konsumpcji.Pozdrawiam |
| 2009-12-11 (17:53) kogucik19 Data rejestracji: 2006-03-24 Ilość postów: 7712 | wpis nr 261 592 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Witam.Golonko wyszło znakomite.Niestety nie bylo 4 x 25 bo kurka sie nie zgodziła,a ja takie decyzje szanuje.Jedyna rada to nie sypać całej zawartości przyprawy tylko jedna trzecią bo wtedy golonko jest za bardzo ostro przyprawione (na skórce)bo nie wchłania tak przyprawy jak żeberka czy udka lub skrzydełka z kurczaka.Golonko nie wytwarza tłuszczu i nadmiar przyprawy jest przypalony i gorzki.A teraz bawię sie w wielbłąda bo od napojów nie mozna mnie oderwać.Pozdrawiam |
| 2009-12-12 (19:44) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 261 967 [ CZCIONKA MONOSPACE ] PAPRYKA FASZEROWANA 4 średnie papryki,1/2 kg mięsa mielonego,1 torebka ryżu,1 pęczek pietruszki, sól,pieprz,1 mała cebula. Papryki umyć,ściąć kapelusze i oczyścić z pestek. Mięso wymieszać z lekko podgotowanym i ostudzonym ryżem,drobno posiekaną cebulką i pokrojoną natka pietruszki..Doprawić solą i pieprzem. Napełnić farszem papryke,nakryć kapeluszami i ułożyć w garnku tak,aby ładnie stały.Duścić w wcześniej przygotowanym sosie pomidorowym około 40 minut. Podawać z ziemniaczanym piure,z makaronem i surówkami:) Smacznego!!!! |
| 2009-12-12 (20:08) górecky Data rejestracji: 2008-11-09 Ilość postów: 198  | wpis nr 261 973 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Polecam wszystkim smakoszom podstronę na platformie onet tv: http://www.onet.tv/szukaj.html?q=anielska+kuchnia# Znajdziecie tam sprawdzone i pyszne dania kuchni polskiej w wykonaniu siostry Anieli. Naprawdę warto zajrzeć i podpatrzeć prace kulinarnej mistrzyni i jej smakowite dania ! Pozdrawiam smakoszy! |
| 2009-12-12 (20:19) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774  | wpis nr 261 977 [ CZCIONKA MONOSPACE ] http://www.cojemy.pl/przepis-na/szarlotka-po-dunsku.html |
| 2009-12-12 (20:29) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 985 [ CZCIONKA MONOSPACE ] http://www.gotowanie.kobiety.net.pl/Szarlotka-z-bita-smietana,195.html |
| 2009-12-12 (20:30) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 986 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Szarlotka po austriacku: http://www.wielkiezarcie.com/recipe48355.html |
| 2009-12-12 (20:31) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 987 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Szarlotka pychotka: http://www.fajneprzepisy.pl/go/55a9cf828f2c8005bbf8a3deff03b00c |
| 2009-12-12 (20:34) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 988 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Szarlotka po amerykańsku: http://www.cooking.pl/?strona=przepis&kategoria=1&pozycja=1223&w=1 |
| 2009-12-12 (20:35) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 989 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Apple-Pie , czyli domowa szarlotka na ciepło po amerykańsku: http://www.szarlotka.com.pl/ |
| 2009-12-12 (20:37) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 990 [ CZCIONKA MONOSPACE ] http://na-szlaku-smaku.blog.onet.pl/APPLE-PIE-CZYLI-SZARLOTKA-PO-A,2,ID394336429,n |
| 2009-12-12 (20:39) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 991 [ CZCIONKA MONOSPACE ] http://www.pysznie.pl/index.php?m=przepisy&p=pokaz&r=568 |
| 2009-12-12 (20:40) edi8 Data rejestracji: 2007-04-03 Ilość postów: 41774 | wpis nr 261 992 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Szarlotka po japońsku: http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/ciasta/szarlotka-po-japo%F1sku.html |
| | Dodaj wpis w tym temacie | Spis tematów | Wyniki lotto | Strona: 1 2 ... 8 9 10 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina |