Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. - forum lotto

Przewiń wpisy ↓	Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)
2013-03-08 (19:29) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 922 [ CZCIONKA MONOSPACE ] MARYNOWANY CZOSNEK PACHNĄCY MIESZANKĄ ZIÓŁ 4 SŁOIKI 10 GŁÓWEK CZOSNKU 1 SZKL.OCTU WINNEGO 65 G CUKRU 1 ŁYŻKA SOLI PRZYPRAWA DO MARYNOWANIA WARZYW I GRZYBÓW. ---------------------------------------------------------------------------- Czosnek obierz,podziel na ząbki,sparz wrzątkiem,osącz,ułóż w słoiczkach. Do każdego słoiczka wsyp łyżeczkę przyprawy do marynowania warzyw i grzybów. Z 3/4 szkl. wody,octu,cukru i soli ugotuj zalewę. Wlej do słoików,zamknij i pasteryzuj 20 min.
2013-03-08 (19:35) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 926 [ CZCIONKA MONOSPACE ] BIAŁA KIEŁBASA PO GOSPODARSKU 4 porcje 12 POMIDORÓW 5 DAG OWCZEGO SERA KILKA GAŁĄZEK TYMIANKU 2 ŁYŻECZKI OLIWY 2 MAŁE CUKINIE 80 DAG BIAŁEJ KIEŁBASY ---------------------------------------- Naciąć na krzyż 8 pomidorów.Lekko je rozchylić,nafaszerować owczym serem i listkami tymianku,polać oliwą. Cukinie umyć,pokroić na kawałki o długości ok.5cm .Każdy kawałek naciąć wzdłuż.Warzywa zawinąć w folię,ułożyć na grillu razem z kręgami kiełbasy.Pośrodku każdej kiełbasy umieścić jeden cały pomidor.Warzywa grillowac przez 12 min.Kiełbasę upiec na rumiano (po 5 min z każdej strony).
2013-03-08 (19:43) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 932 [ CZCIONKA MONOSPACE ] DIETETYCZNA SZTUKA MIĘSA 1 kg biodrówki liść laurowy 4 ziarna pieprzu czarnego 4 ziarna ziela angielskiego 1 cebula 2 pietruszki 1por 3 łodygi selera naciowego 3 nieduże marchewki sól,pieprz ---------------------------------------------------------- Mięso czyścić,dokładnie opłukać,cebulę obrać.Liść laurowy,ziele angielskie i cebulę zalać 2 litrami wody,włożyć mięso,gotować 1,5 godziny na małym ogniu pod przykryciem. Pietruszkę,por,seler naciowy i marchewkę oczyścić ,umyć,osączyć.Pokroić na niewielkie kawałki.Dodać do wywaru 30 minut przed końcem gotowania. Mięso wyjąć z wywaru,pokroić w niezbyt duże plastry.Podawać z sosem z ugotowanymi warzywami oraz pyzami lub kluskami śląskimi.
2013-03-08 (19:49) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 933 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KAWOWE TRÓJKĄCIKI 3/4 szkl mąki 1/2 szkl cukru 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 15 dag orzechów włoskich margaryna do formy,polewa ---------------------------------------------------- Jajka utrzeć z cukrem,dodając mąkę,proszek do pieczenia i kawę. Połowę orzechów posiekać,dodać do ciasta,wymieszać. Prostokątną blachę wysmarować margaryną ,wylać ciasto. Piekarnik nagrzać do 200 st C,wstawić ciasto i piec około 25 minut. Kiedy ciasto się upiecze,wystawić je,ostudzić ,wyjąć z formy,posmarować polewą czekoladową przyrządzoną według przepisu na opakowaniu. Na wierzchu ułożyć połówki orzechów włoskich,schłodzić.Podawać pokrojone na trójkąty.
2013-03-08 (19:55) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 939 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ŁÓDECZKI Z CYKORII 4 porcje 4 duże cykorie 30 dag mielonego mięso wołowo-wieprzowego 1/2 szkl zielonego groszku 15 dag sera feta 2 ząbki czosnku olej,sól,pieprz ---------------------------------------------- Cykorię opłucz,każdą przekrój wzdłuż na połowę,wyjmij środkową część,pozostawiając warstwę składającą się z 2-3 liści. Czosnek obierz,posiekaj albo przepuść przez praskę. Mięso i czosnek przesmaż na oleju .Dodaj groszek,chwilkę duś.Przypraw pieprzem i odrobiną soli(bo feta jest już dość słona). Ser pokrój w niewielką kostkę ,dodaj do mięsa,wymieszaj. Przygotowanym farszem napełnij wydrążone połówki cykorii. Cykorie ułóż w żaroodpornym naczyniu,skrop olejem,podlej odrobiną wody. Piecz około 25 minut w 200 stC.
2013-03-08 (19:59) torsan Data rejestracji: 2009-10-28 Ilość postów: 712	wpis nr 611 941 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KLOPSIKI W POMIDORACH PRZEPIS NA 8 PORCJI 40dag mielonego mięsa mieszanego,czerstwa kajzerka,1/2 szklanki mleka,jajko,10dag ostrego twardego sera żółtego,2 łyżki mąki,mielona papryka,sól,pieprz Sos:80dag pomidorów,cebula,20gag fasoli perłowej z puszki(lub ugotowanej suchej),2-3 ząbki czosnku,2 łyżki oliwy,zioła prowansalskie,sól,pieprz,listki ziół do dekoracji Przygtowanie ok.65min Pomidory zalej na 20sek wrzącą wodą,następnie przelej na sicie zimną wodą,obierz ze skórki,pokrój na niewielkie cząstki.W rondlu rozgrzej oliwę i zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem.Dodaj pomidory i podlej niewielką ilością wody.Dopraw ziołami,solą oraz pieprzem.Sos duś pod przkryciem 20min,często mieszając.Pod koniec gotowania dodaj ugotwaną suchą fasolę lub osączoną fasole z puszki.Delikatnie wymieszaj i ogrzewaj na małym ogniu. Do mielonego mięsa dodaj namoczoną w mleku i odciśniętą bułke,wbij jajko,wsyp 5dag startego ostrego sera żołtego.Masę mięsną dopraw do smaku mieloną papryką,solą oraz pieprzem i dokładnie wyrób.Uformuj małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego,obtocz je w mące a następnie włóż do pomidorowego sosu. Duś w sosie na małym ogniu pod przykryciem ok.15min.Co jakiś czas zamieszaj,aby klopsiki nie przywarły do dna garnka.Przed podaniem posyp resztą startego sera żołtego oraz świeżymi listkami ziół.
2013-03-08 (20:00) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 942 [ CZCIONKA MONOSPACE ] WYTRAWNA WIŚNIÓWKA 1,5 kg wiśni 20 dag cukru 0,5 l spirytusu 95% 0,5 l wódki 40% -------------------------------- Wiśnie opłucz,osusz,wydryluj,wsyp do słoja,dodaj kilka pestek i cukier,zalej spirytusem i odstaw na 6 tygodni. Po tym czasie nalew zlej do innego naczynia,zamknij,odstaw. Owoce zalej wódką i maceruj około 3 tygodni,ponownie zlej wytworzony nalew,owoce odciśnij,połącz wszystkie płyny,starannie przefiltruj. Rozlej nalewkę do butelek,dokładnie zamknij,odstaw na 6 miesięcy.
2013-03-08 (20:08) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 943 [ CZCIONKA MONOSPACE ] SZARLOTKA Z CYNAMONEM 12 porcji 35 dag mąki 20 dag masła 10 dag cukru 1 jajko 2 łyżki śmietany 18% NADZIENIE: 1,5 kg kwaśnych jabłek 1 łyżka cynamonu sól --------------------------------------------- Mąkę połącz z cukrem i posiekaj z masłem,dodaj jajko,śmietanę,szybko zagnieć ciasto. Jabłka obierz,oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na kawałki.Włóż do garnka 2/3 jabłek ,wlej 1/2 szkl wody,przykryj i praż około 10 minut,aż się rozpadną.Dodaj resztę jabłek,wymieszaj i jeszcze chwilkę podgotuj. Ciasto podziel na 2 części,jedną rozwałkuj i wylep spód foremki wyłożonej papierem do pieczenia,wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st C piecz około 15 minut. Jabłka wymieszaj z cukrem,wyłóż na ciasto,równomiernie rozprowadź . Drugą cześć ciasta rozwałkuj,pokrój na kwadraciki,wysyp je na jabłka,posyp cynamonem,piecz jeszcze około 30 minut.
2013-03-08 (20:15) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 611 945 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KREM WANILIOWY 6 PORCJI 0,5 l mleka pół laski wanilii 10 dag cukru 6 żółtek 1 szkl śmietanki kremówki 2 dag żelatyny pół puszki brzoskwiń,moreli lub mandarynek w sosie płatki migdałowe. ------------------------------------------------------------------------------- Mleko zagotuj z wanilią ,wanilię usuń.Żółtka utrzyj z cukrem,wlewając gorące mleko.Naczynie wstaw do większego garnka z wrzątkiem i ubijaj,aż masa zgęstnieje. Żelatynę namocz w 4 łyżkach wody,dodaj do przygotowanego kremu. Śmietankę kremówkę schłodź,ubij,delikatnie połącz z kremem. Masę przełóż do miseczek,schłódź. Wyjmij z miseczek na talerzyki,podawaj z owocami z sosem,posyp uprażonymi na patelni bez tłuszczu płatkami migdałowymi.
2013-03-09 (00:26) rychfer Data rejestracji: 2006-06-11 Ilość postów: 1424	wpis nr 612 035 [ CZCIONKA MONOSPACE ] A może zupka Chińska...? albo coś w tym stylu ....? Chinazi Please do share, It's the least you could do. This has to STOP! 共有をしてください、それはあなたが行うことができ、少なくともだ。これは、停止しています！ https://www.facebook.com/#!/photo.php?v=10151347336872632&set=vb.132257470186113&type=2&theater
2013-03-09 (00:34) rychfer Data rejestracji: 2006-06-11 Ilość postów: 1424	wpis nr 612 036 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Kasza jaglana – o jej zaletach i właściwościach http://www.sante.pl/m141/zdrowe-zycie/jedzenie-dla-zdrowia/kasza-jaglana/
2013-03-11 (10:48) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 913 [ CZCIONKA MONOSPACE ] PIEROGI Z MIĘSEM 6 porcji 35 dag mąki 1/2 szkl wody 1 jajko,cebula 10 dag wędzonego boczku,sól NA FARSZ: 35 dag wołowiny z rosołu 10 dag słoniny pół bułki cebula 2 łyżki masła 2 łyżki bulionu sól,pieprz ------------------------------------------ Z mąki,letniej wody,jajka i szczypty soli zagnieść elastyczne ciasto,przykryj wilgotną ściereczką. Bułkę namocz,odciśnij.Słoninę gotuj 20 minut. Cebulę obierz,posiekaj,lekko zrumień na maśle,zmiel razem ze słoniną,mięsem i bułką,dodaj bulion,wymieszaj,przypraw do smaku sola i grubo zmielonym pieprzem. Ciasto cienko rozwałkuj,wycinaj szklanką lub filiżanką krążki o średnicy 6-7 cm,na każdy nałóż łyżeczkę farszu,dokładnie zlep,gotuj partiami w dużej ilości osolonego wrzątku pod przykryciem,a kiedy wypłyną,zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze 3 minuty. Boczek i cebulę pokrój,zrumień,polej ugotowane pierogi,od razu podawaj.
2013-03-11 (10:54) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 915 [ CZCIONKA MONOSPACE ] LIKIER PORZECZKOWY CASSIS 1,5 kg czarnych porzeczek 70 dag cukru 0,5 l spirytusu 95% 0,5 l wódki 40% -------------------------------------- Owoce opłucz,osusz,oberwij z gałązek,usuń szypułki,rozgnieć,wrzuć do słoja,zasyp cukrem i zalej spirytusem,odstaw na 2 tygodnie. Nalew(wytworzony płyn)zlej do innego naczynia ,zamknij,odstaw. Porzeczki ,które zostały,zalej wódką,odstaw na 4 tygodnie,po czym zlej z nich alkohol ,a owoce odciśnij. Połącz wszystkie płyny,przefiltruj,rozlej do butelek,odstaw na 6 miesięcy. W podobny sposób możesz przygotować nalewkę:Rozgniecione owoce zasyp 30 dag cukru,zalej 0,5 l spirytusu,odstaw na 4 tygodnie,zlej nalew.Owoce zalej 0,5 l wódki,maceruj 2 tygodnie,zlej nalew,odciśnij owoce.Połącz nalewy,przefiltruj,rozlej do butelek,odstaw na 6 miesięcy.
2013-03-11 (11:01) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 919 [ CZCIONKA MONOSPACE ] MUS CZEKOLADOWY 6 porcji 20 dag czekolady deserowej 4 łyżki madery 4 łyżki masła 2 jajka,szczypta soli 22 dag gotowego piure z kasztanów gęsta kwaśna śmietana wiórki czekoladowe do dekoracji. ---------------------------------------------------------- Czekoladę posiekać,mieszając stopić w gorącej kąpieli wodnej,połączyć z maderą.Zdjąć z ognia i stale mieszając dodawać małe porcje masła.Ucierać,aż powstanie gładka masa. Jajka rozbić,oddzielić żółtka od białek.Białka wstawić do lodówki. Żółtka dodać do masy czekoladowej.Stale mieszając dokładać po łyżce piure z kasztanów. Schłodzone białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.Pianę ostrożnie połączyć z masą czekoladowo-kasztanową. Gotowy mus przełożyć do małych kokilek,wstawić do lodówki na około 2 godziny.Deser udekorować kleksem śmietany i wiórkami czekoladowymi.Do czasu podania przechowywać w lodówce.
2013-03-11 (11:06) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 921 [ CZCIONKA MONOSPACE ] CHILI CON CARNE 4 PORCJE 1 cebula ząbek czosnku 4 pomidory 25 dag zielonej papryki łyżka oleju 30 dag mielonej wołowiny przyprawa do kuchni meksykańskiej puszka czerwonej fasoli puszka kukurydzy sól,pieprz ----------------------------------------------------------- Cebulę i czosnek obrać,posiekać. Pomidory oczyścić,umyć,pokroić na małe kawałki. Paprykę oczyścić,umyć,pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej,podsmażyć mięso.Dodać cebulę,czosnek,pomidory i paprykę,wymieszać i smażyć 2-3 minuty. Wlać szklankę wody,dodać przyprawę i zagotować. Dusić 5 minut na małym ogniu.Od czasu do czasu zamieszać. Osączyć fasolkę i kukurydzę,dodać do potrawy.Ewentualnie jeszcze raz przyprawić do smaku.Udekorować natką i ostrymi papryczkami.
2013-03-11 (11:14) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 924 [ CZCIONKA MONOSPACE ] GULASZ RYBNY Z OLIWKAMI I KAPARAMI 2 PORCJE 40 dag filetów z dowolnej ryby morskiej łyżka soku z cytryny sól,pieprz,1-2 łyżki mąki 10 da szalotek ząbek czosnku 2 pomidory zielona i żółta papryka 2 łyżki oliwy 2-3 listki laurowe łyżka koncentratu pomidorowego 2 szkl bulionu 4 dag czarnych oliwek 4 dag kaparów --------------------------------------------------- -Ryby pokroić w kostkę,skropić sokiem z cytryny,posolić,otoczyć w mące. Szalotki obrać,pokroić na połówki.Czosnek przecisnąć przez praskę.Pomidory pokroić na cząstki,paprykę na kawałki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę,podsmażyć ryby (ok.5 minut).Zdjąć z patelni.Na tym samym tłuszczu zeszklić szalotki,czosnek i paprykę.Po 5 minutach przyprawić solą i pieprzem ,dodać listki laurowe,koncentrat i pomidory.Wlać bulion,ponownie włożyć ryby.Dusić 5 minut na małym ogniu.Podawać z oliwkami i kaparami.
2013-03-11 (11:25) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 925 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KRAJANKA KRÓLEWSKA 16 porcji BISZKOPT: 2 jajka,8 dag cukru,3 dag mąki pszennej,3 dag mąki ziemniaczanej,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. NADZIENIE: 30 dag agrestu mrożonego,10 dag cukru,2-3 łyżeczki żelatyny,25 dag kremówki,50 dag twarogu,1 torebka cukru waniliowego,2 łyżki soku z cytryny. -------------------------------------------------------------------------- Białka jajek oddziel od żółtek.Białka ubij na sztywno z dodatkiem 2 łyżek zimnej wody i cukru.Delikatnie wymieszaj z żółtkami.Połącz z dwoma rodzajami mąki i proszkiem do pieczenia.Ciasto rozsmaruj na blasze wyłożonej pergaminem i piecz 20 minut w temp 200 stC. Przygotuj nadzienie: Zagotuj 100 ml wody z 5 dag cukru,dodaj agrest,duś 10 minut. Ostudź w wywarze.Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wody.Kremówkę ubij na sztywno.Twaróg utrzyj z resztą cukru,cukrem waniliowym i sokiem z cytryny.Wymieszaj z połową śmietanki i żelatyną. Biszkopt rozkrój.Połowę ciasta posmaruj kremem,nałóż osączony agrest.Przykryj drugim biszkoptem.Posmaruj resztą śmietanki.Ochładzaj 2 godziny.Pokrój na trójkąty.
2013-03-11 (11:53) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 938 [ CZCIONKA MONOSPACE ] NAPÓJ MARCHEWKOWY Składniki na 4 szklaneczki o pojemności 200 ml. 50 dag marchewek 1 papaja(35 dag) 2 łyżki płynnego miodu' sok z 1 pomarańczy 4 kubeczki (po 100 ml) jogurtu pomarańcza i melisa cytrynowa do dekoracji ------------------------------------------------------------------- Marchewki obrać ,opłukać,pokroić na małe kawałeczki. Owoc papai przekroić na połowę,wyjąć nasionka.Miąższ pokroić w kostkę.Odłożyć do dekoracji 4 kawałki miąższu papai.resztę włożyć do sokowirówki razem z marchewkami. Wycisnąć sok. Przygotować koktajl:wymieszać(najlepiej mikserem)sok z marchewki i papai z miodem,sokiem pomarańczowym i jogurtem. Gotowy koktajl schłodzić w lodówce a przed podaniem udekorować szpadką z kawałkami papai i pomarańczy oraz listkami melisy i kawałeczkami skórki pomarańczowej.
2013-03-11 (11:59) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 939 [ CZCIONKA MONOSPACE ] SAŁATKA WŁOSKA Z MOZZARELLĄ 4 porcje 1/2 pęczka dymki 2 strąki żółtej papryki 20 dag mozzarelli zielona i czerwona sałata bazylia łyżka soku z cytryny 3 łyżki octu balsamicznego 2 pomidory 3 łyżki oleju orzechowego sól,pieprz,cukier ---------------------------------------------- Dymki pokroić,blanszować 3 minuty. Sałatę porwać na kawałki,paprykę pokroić. Z mozzarelli wyciąć kulki(lub pokroić w kostkę). Pomidory drobno pokroić. Ocet balsamiczny wymieszać z sokiem cytrynowym,przyprawić ,połączyć z olejem,pomidorami i posiekana bazylią.Sałatkę dokładnie wymieszać. Podawać z bagietką.
2013-03-11 (12:05) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 612 941 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KOKTAJL WIŚNIOWY 4 szklaneczki po 200 ml 1 duży banan (30 dag) świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny skórka otarta z 1/2 cytryny 1 torebka cukru waniliowego 3 pojemniki (po 100 ml) jogurtu naturalnego szklanka soku wiśniowego --------------------------------------------------------------- Banan obrać,pokroić na małe kawałki.Rozgnieść widelcem z sokiem i skórką z cytryny oraz cukrem waniliowym. Przygotowana masę wymieszać z jogurtem i utrzeć mikserem na wysokich obrotach tak,aby koktajl był gładki i puszysty.Wlać do szklaneczek. Do gotowego koktajlu jogurtowego ostrożnie wlać sok wiśniowy.Wstawić do lodówki.Przed podaniem można udekorować szklaneczkę wisienką oraz listkiem melisy cytrynowej.


\| Dodaj wpis w tym temacie \| Spis tematów \| Wyniki lotto	Strona: 1 2 ... 49 50 51 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina Czcionka o stałej szerokości

Forum strony www.multipasko.pl [Regulamin]

Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)