Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. - forum lotto

Przewiń wpisy ↓	Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)
2009-10-25 (18:26) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 245 117 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Coś dla łasuchów SERNIK WIEDEŃSKI 1/2 kg zmielonego twarogu,1/2 szkl cukru,7 jaj,3 łyżki masła,2 czubate łyżki mąki,1/2 torebki cukru waniliowego,1/2 szkl rodzynek,starta skórka z 1 cytryny. Polewa:1/2 tabliczki czekolady,1/5 szkl oleju słonecznikowego(może być gotowa polewa czekoladowa) Ser utrzeć z żółtkami,dodać otartą skórkę z cytryny. Białka z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywną pianę i połączyć z masa serową.Wlać roztopione masło,dodać rodzynki i mąkę,wymieszać. Włożyć do natłuszczonej formy.Piec 90 minut w temp.160 stop. Wyjąć z piekarnika. Polewa:olej podgrzać,dodać startą czekoladę i utrzeć na jednolitą masę.Tężejącą polewą posmarować sernik. Smacznego!!!!!
2009-10-29 (16:11) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 246 417 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ŻEBERKA NA SŁODKO 1,5 kg żeberek wieprzowych SOS: 1/2 szkl brązowego lub 2 łyżki białego cukru,1/2 szkl wody,4-5 ząbków czosnku przeciśnietych przez praskę,4 łyżki jasnego sosu sojowego,półtorej łyżki musztardy,ewentualnie szczypta chilli. W dużym garnku zagotować 2-3 l wody. Gdy woda zawrze,włożyć umyte i pokrojone na mniejsze kawałki żeberka,gotować pod przykryciem,aż będą miękkie.W tym czasie bardzo starannie wymieszać wszystkie składniki sosu(najłatwiej zrobić to w słoiku typu twist),przelać do rondelka. Wyjąć żeberka z garnka.Rondelek z sosem postawić na niedużym ogniu i,delikatnie mieszając,podgrzewać.Gdy zacznie wrzeć,ostrożnie włożyć do naczynia żeberka i gotowac razem na średnim ogniu około 10-15 minut. Podawać z ryżem lub makaronem sojowym. SMACZNEGO!!!
2009-10-29 (16:43) SirMavins Data rejestracji: 2009-05-29 Ilość postów: 3951	wpis nr 246 424 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Czytam i aż slinka cieknie. ale fobia 1 ma rację: \"No i po co tak się wysilać? Te wszystkie wydumane przepisy pochłaniają tyle czasu, że zabraknie sił oraz chęci na włączenie komputera.\" Wiele przepisów jest tak wysublimowanych, mam na myśli jakieś tam książki kucharskie, że koszt obiadu...ba, takiego śniadania to tylko i wyłącznie dla zasobnych portfeli. A o naszym polskim jadle to już się zapomina. Na szczęście są tacy, co twierdzą \"tak, takie na parze to i dobre może jest, ale nic nie zastąpi prawdziwego naszego schabowego czy golonki, a może kurczaczka, no i powiedzmy flaczków...\" I te tony warzyw co w restauracjach podają...krowa jest człowiek czy co? Pozdrawiam. a jakiś przepisik podam.
2009-10-29 (17:33) fobia1 Data rejestracji: 2003-09-15 Ilość postów: 5409	wpis nr 246 435 [ CZCIONKA MONOSPACE ] A ja właśnie gotuję zwyczajny rosół, bo jestem podziębiona. Przepisu nie podaję, bo każdy potrafi. Natomiast w lodówce mam trzy słoiki z bigosem ugotowanym na początku tygodnia. Słoiki zakręcone na gorąco mogą spokojnie poczekać 2-3 tygodnia. Z braku czasu na gotowanie obiadu, jak znalazł. Pozdrawiam miłośników kawioru, krewetek, kasztanów (tych jadalnych) małży i ślimaków, a także preferujących chińskie potrawy. Ja lubię polską kuchnię.
2009-10-29 (17:38) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 246 437 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Ja też lubię nasze Poskie dania,ale przepisy na schabowego,albo na rosołek ,chyba kady zna i nie muszę podawać ich na tym wątku. Żeberka na słodko też nie są jakimś szczególnie wykwintnym daniem i nie wymagają zbyt dużo czasy na ich przygotowanie. Zawsze to coś innego.Gdybym miała codziennie jeść flaki,schabowe,mielone lub rosołek,szybko by mi to obrzydło i nie zasmakowałabym niczego innego więcej. Pozdrawiam.
2009-10-29 (18:20) SirMavins Data rejestracji: 2009-05-29 Ilość postów: 3951	wpis nr 246 457 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Dobra, podam coś na szybko. Dla gości co to \"niechcący\" wpadli. Kupujemy ciasto francuskie, takie w rulonikach. Ciasto możemy mieć na zaś kupione wcześniej - w lodówce wytrzymuje... Paczkę parówek, trochę sera żółtego, olej. Rulon kroimy na 3 części. Każdą z paróweczek na powiedzmy 2 części - zależy od długości. W każdym razie długość parówki powinna być mniejsza niż długość ruloniku z ciasta. Ser kroimy na słupki, wymiary dowolne. Parówkę z kawałkiem sera zawijamy z ciasto i tak robimy kilkanaście takich mini hot-dogów. Smarujemy je potem tłuszczem. Wkładamy do piekarnika - temp. 160-200 (może być już nagrzany); zależy jak bardzo lubimy przyrumienione. Pieczemy z15-20 minut. Podajemy z ketchupem, czy jakąś inną przyprawą. Czas przygotowania od początku do końca około 35 minut. Koszt całości to około 15 złotych. Najlepiej smakują na ciepło z zimnym piwem.
2009-10-29 (18:30) SirMavins Data rejestracji: 2009-05-29 Ilość postów: 3951	wpis nr 246 461 [ CZCIONKA MONOSPACE ] A teraz jakaś suróweczka i coś na deser. Szybko...i nie koniecznie zdrowo. 1. Suróweczka - na dwie osoby. Dwie średnie lub jedna duża marchew. Mały seler 1-2 łyżeczek majonezu Łyżeczka cukru Łyżeczka soku z cytryny (lepiej nie lemonka, czy ocet) Trzemy marchewke i seler na drobnej tarce Dodajemy pozostałe składniki. Przygotowanie zajmuje około 10-15 minut. Koszt...no powiedzmy że 3 złote. I voila. 2. Deser - tez na dwie osoby. 1 serek o smaku waniliowym lub owocowym Jedna galaretka owocowa Galaretkę rozrabiamy w mniejszej ilości wody niż na opakowaniu, tak max. 350 ml. Gdy trochę ostygnie mieszamy z serkiem. Wstawiamy do lodówki i czekamy - im mniej wody tym całość szybciej stygnie. Oczywiście możemy dodać rodzynki, czy jakiś owoc do przystrojenia, ale niekoniecznie. To tez zajmuje nam około 30 minut. Koszt...3 złote? I smacznego.
2009-10-30 (17:43) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 246 739 [ CZCIONKA MONOSPACE ] SMAŻONY FILET Z KURCZAKA NA DUSZONYCH WARZYWACH (2 porcje) 2 pojedyncze filety z kurczaka,1 biała cebula,po 1/2 czerwonej i żółtej papryki,2 łyżki oleju,20 dag pomidorów,pieprz,sól,1 mała cukinia,1/2 bakłażana(15 dag),2-3 ząbki czosnku,1-2 gałązki tymianku,1 gałązka rozmarynu,2-3 łyżki oliwy,1-2 listki laurowe,100 ml białego wina,75 ml bulionu. Mięso opłucz,dokładnie osusz.Obierz cebulę,pokrój na cząstki.Oczyść resztę warzyw,pokrój na małe kawałki.Czosnek pokrój w plasterki. Na oleju obsmaż mięso(na silnym ogniu).Zmniejsz płomień i smaż jeszcze 7 minut. Posiekaj zioła.W rondlu rozgrzej oliwę.Dodaj przygotowane warzywa,czosnek,listki laurowe i zioła.Smaż 12 minut,od czasu do czasu mieszając.Przypraw do smaku solą i pieprzem.Podlej winem oraz bulionem.Na silnym ogniu duś dalsze 5 minut.Ponownie przypraw. Gotowe warzywa przełóż na półmisek.Na nich ułóż mięso pokrojone w grube plastry,danie możesz udekorować gałązkami rozmarynu. Smacznego!!!!!
2009-11-01 (19:12) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 247 377 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Coś dla diabetyków. przepis na 2 porcje RISOTTO Z KURCZAKIEM 1/2 szk brązowego ryżu,1/2 piersi kurczaka,2 pieczarki,1/2 marchewki,2 liście kapusty pekińskiej,1 czerwona cebula,6 listków cykorii,kiełki fasoli mung i rzodkiewki(30 g),1 łyżka oliwy z oliwek,sól,pieprz,oregano,imbir. PRZYGOTOWANIE: Ryż namoczyć na pół godziny w wodzie.W międzyczasie włożyć mięso kurczaka razem z marchewką,pieczarkami i cebulą do 1/2 litra gotującej się wody.Posolić i popieprzyć.Gotować około 10 minut. Ryż odcedzić,ugotować na miękko w szklance wywaru. Ugotowane mięso,warzywa oraz kapustę pekińską pokroić na małe kawałki,mieszając,obsmażyć na oliwie,przyprawić,połączyć z ryżem i kiełkami,wymieszać.Przed podaniem posypać pokrojoną cykorią. (średnia zawartość węglowodanów w 1 porcji=44g) Zyczę smacznego!!!
2009-11-01 (22:36) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 247 469 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KLUSKI ŚLĄSKIE Ugotować ziemniaki (ilość dowolna) Dokładnie utłuc ubijakiem i pozostawić do ostygnięcia. 1/4 ziemniaków przełożyć na bok,w puste miejsce nasypać mąki ziemniaczanej,wszystko dokładnie wymieszać. Formować kulki,następnie spłaszczać je dłońmi i zrobić w środku zagłębienia kciukiem i palcem wskazującym. Wrzucać kluski na osolony wrzątek,po wypłynięciu na wierzch gotować jeszcze jakieś 4-5 minut. Podawać z każdego rodzaju sosem ,sałatą i mięsem.Wybór należy do Państwa. Smacznego!!!
2009-11-02 (19:45) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 247 729 [ CZCIONKA MONOSPACE ] jeszcze jedna potrawa dla diabetyków 4 porcje ZIEMNIAKI PIECZONE 4 duże ziemniaki,20 dag wątrobianki,1/2 pęczka szczypiorku,10 dag kwaśnej gęstej śmietany,2 łyżeczki musztardy,4 ogórki konserwowe,sól jodowana,pieprz,majeranek,3 cebule,2 łyżki margaryny. PRZYGOTOWANIE Ziemniaki umyć,osuszyć,zawinąć każdy w folię aluminiową. Piec80 minut w temp 200 stopni.Wyjąć,przekroić wzdłuż,lekko wydrążyć miąższ.Wątrobiankę wymieszać z posiekanym szczypiorkiem,śmietaną,musztardą,pokrojonymi w kostkę ogórkami i wydrążonym miąższem ziemniaków. Przyprawić solą,pieprzem i majerankiem. Masą wypełnić ziemniaki,zapiekać jeszcze kilka minut. Cebulę posiekać,zrumienić na margarynie,przełożyć na ziemniaki. (średnia zawartość węglowodanów=38g) Smacznego!!!
2009-11-04 (15:38) madzia77 Data rejestracji: Ilość postów:	wpis nr 248 303 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Liluś - na Twoje specjalne życzenie podam fajny przepis,chociaż wolę jeść,jak pisać o jedzeniu Sałatka gyros z piersi kurczaka: 4 średnie piersi z kurczaka przyprawa giros 4-6 ogórków konserwowych średnia cebula puszka kukurydzy kapusta pekińska majonez ketchup Piersi z kurczaka pokroić w plasterki,wymieszać z przyprawą gyros, następnie wrzucić na rozgrzany tłuszcz,podsmażyć i dusić aż mięso będzie miękkie. Kapustę pekińską skroić razem z cebulą,ogórkami,dodać kukurydzę,majonez,ketchup. Następnie mięso ( po wystygnięciu ) wymieszać z pozostałymi składnikami. Smaczne i syte ! Smacznego
2009-11-04 (15:52) madzia77 Data rejestracji: Ilość postów:	wpis nr 248 305 [ CZCIONKA MONOSPACE ] A tak przy okazji jak już tu jestem to: \"Łazanki\" makaron \"Łazanki\" średnia cebula 20dkg pieczarek 20dkg szynki ( takiej zwykłej gotowanej ) pół kilo kapusty kiszonej Makaron ugotować(ale nie płukać pod zimną wodą ),kapustę ugotować ( odcedzić ) cebulę,pieczarki,szynkę pokroić następnie podsmażyć i wymieszać razem z kapuchą,makaronem-doprawić pieprzem. Mi i mojej rodzince smakuje zwłaszcza z barszczem czerwonym ( czystym ) smacznego
2009-11-04 (16:00) madzia77 Data rejestracji: Ilość postów:	wpis nr 248 308 [ CZCIONKA MONOSPACE ] fobia 1 napisała: \"A ja właśnie gotuję zwyczajny rosół, bo jestem podziębiona. \" Rosołek u mnie w domu gotuje mąż - zwłaszcza jak jestem podziębiona
2009-11-04 (16:36) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 248 321 [ CZCIONKA MONOSPACE ] DOMOWA ĆWIKŁA Ugotuj do miękkości 4 spore buraki w łupinkach.Dobrze wystudz. Obierz je i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach(taj jak trze się ziemniaki na placki)Wymieszaj z 2-3 łyżkami chrzanu.Przypraw do smaku solą,cukrem,sokiem z cytryny,ewentualnie octem. Cwikłę podawać do wędlin i do obiadów .
2009-11-04 (16:40) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 248 322 [ CZCIONKA MONOSPACE ] SOS CHRZANOWY Stop 2 łyżki masła,oprósz 2 łyżkami mąki i zasmaż.Mieszając powoli dolewaj szklankę mleka i szklankę bulionu,podgrzewaj do zgęstnienia. Dodaj 1/2 szklanki śmietany 18%,2-3 łyżki chrzanu,sól,pieprz cukier i sok z cytryny do smaku. Podawaj do mięs.
2009-11-04 (17:21) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 248 342 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ZIOŁOWA JAJEZNICA NA KURKACH 250 g świerzych kurek 1/2 pęczka szczypiorku 1 łyżka świeżo posiekanego tymianku sól,pieprz,1 łyżka masła 5 jajek,50 ml mleka Grzyby oczyść,duże pokrój na mniejsze kawałki. Szczypiorek posiekaj,jajka dokładnie rozkłóć z mlekiem. Na dużej patelni rozpuść masło i na średnim płomieniu podduś szczypiorek. Dodaj grzyby i smaż tak długo,aż odparują wodę. Dodaj jajka,podsmaż. Gotowe danie posyp tymiankiem,dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj natychmiast po przyżądzeniu. Smacznego!!!
2009-11-06 (16:35) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 249 059 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KNEDLE 500 g czerstwych bułek,250 ml letniego mleka,3 jajka,sól, pieprz,1 szalotka,2 łyżki pietruszki,1 łyżka masła. Szalotkę posiekaj i zeszklij,Bułki pokrój,zalej mlekiem.Dodaj resztę składników,wymieszaj. Z masy uformuj knedle i gotuj 10 minut. Podawać z sosami i mięsem. Smacznego!!!
2009-11-06 (16:43) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 249 062 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ZUPA KREM Z KURKAMI I PIETRUSZKĄ 4 porcje 250 G ZIEMNIAKÓW,800 ml wywaru z warzyw,300 g kurek,2 łyżki oliwy z oliwek,2 łyżki posiekanej natki pietruszki,1 łyżka sosu sojowego,sól,pieprz,gałka muszkatołowa,50 g creme fraiche . Ziemniaki obierz,umyj i pokrój w kostkę. Gotuj je w wywarze z warzyw około 15 minut aż będą miękkie. Kurki oczyść i jeśli są duże pokrój je na mniejsze kawałki.Podsmaż grzyby na gorącej oliwie,dopraw do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki w wywarze zmiksuj na krem.Dodaj natkę pietruszki,sól,pieprz i sos sojowy.Do zupy zetrzyj nieco gałki muszkatołowej. Wymieszaj z creme fraiche. Zupę podawaj na podgrzanych talerzach(nie koniecznie). Przed podaniem dodaj grzyby. Przyg-35 min Porcja około-230 kcal. Smacznego!!!!
2009-11-06 (21:58) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 249 177 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 6 CUDOWNIE LEKKICH SOSÓW DO MAKARONU SOS POMIDOROWY Z CUKINIĄ 2 pomidory obierz ze skóry,pokrój. Drobno pokrój cebulę i ząbek czosnku a cukinię-w plastry. Podsmaż warzywa na łyżce oliwy. Dopraw solą i pieprzem,duś chwilę pod przykryciem.Na końcu wrzuć 2 łyżki pokrojonych czarnych oliwek i łyżkę posikanej bazylii. SOS CURRY Posiekaj 2 obrane cebule,podsmaż je na łyżce oliwy,dodaj pół łyżeczki curry a następnie duś około 5 minut. Pokrój w kostkę pół mango i włóż do sosu. Zalej połową szklanki wywaru warzywnego ,zagotuj. Przypraw do smaku łyżką śmietany jogurtowej (chudej) oraz solą i pieprzem. SOS SŁODKO KWAŚNY Podsmaż na łyżce oliwy 2 posiekane cebule,2 obrane ze skórki pokrojone pomidory,plaster ananasa.Duś chwilę pod przykryciem. Przypraw sola i pieprzem.Dodaj 2 łyżeczki gotowego chińskiego sosu słodko kwaśnego. Wierzch posyp łyżką kiełków soi. SOS SZPINAKOWY Z PIECZARKAMI nA ŁYŻCE MASŁA USMAŻ 10 DAG OBRANYCH I POKROJONYCH PIECZAREK,DODAJ PÓŁ OPAKOWANIA MROŻONEGO PODGRZANEGO SZPINAKU. Przypraw gałką muszkatołową,solą i pieprzem.Wsyp łyżkę nasion słonecznika oraz szczypior. SOS ZIOŁOWY Ogórek kwaszony obierz,usuń pestki,drobno pokrój. Podsmaż na łyżce masła z 2 posiekanymi cebulami.Zalej połową szklanki wywaru warzywnego i duś 5 minut pod przykryciem.Przypraw łyżką śmietany jogurtowej i pieprzem. Posyp świerzymi ziołami. SOS Z ZIELONEGO GROSZKU 2/3 puszki groszku zalej połową szklanki wywaru warzywnego i duś chwilę. Zmiksuj.Dodaj 2 łyżki śmietany jogurtowej,przypraw solą i pieprzem. Posyp posiekaną natką,groszkiem i skórką pomarańczową.


\| Dodaj wpis w tym temacie \| Spis tematów \| Wyniki lotto	Strona: 1 2 3 4 5 6 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina Czcionka o stałej szerokości

Forum strony www.multipasko.pl [Regulamin]

Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)