Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. - forum lotto

Przewiń wpisy ↓	Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)
2010-04-03 (19:48) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 307 319 [ CZCIONKA MONOSPACE ] PARÓWKI Z SEREM I BOCZKIEM 8parówek,8 plasterków żółtego sera,8 plasterków wędzonego boczku,2 łyżki masła,po łyżeczce suszonego rozmarynu i szałwii,sól,pieprz. Parówki obrać z osłonek,zawinąć każdą najpierw w plasterek sera,a potem boczku.Spiąć wykałaczką.Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć w nim parówki.Posypać ziołami i grubo mielonym pieprzem,oraz solą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekać około 15 minut,aż boczek się zrumieni a ser się roztopi. Podawać z dodatkiem pikantnego sosu pomidorowego oraz pieczywem.
2010-04-03 (20:06) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 307 329 [ CZCIONKA MONOSPACE ] JAJKA W PŁASZCZYKU 7 jajek,50 dag mielonego mięsa,kajzerka,cebula,100 ml mleka,czosnek curry,kminek,gałka muszkatołowa,bułka tarta,olej,sól,pieprz. Ugotować na twardo 6 jajek.Cebulę i 2 ząbki czosnku drobno posiekać i zeszklić na łyżce oleju.Kajzerkę namoczyć w mleku.Do mielonego mięsa dodać cebulę z czosnkiem,odciśniętą bułkę i wbić surowe jajko. Masę dokładnie wymieszać,przyprawić na ostro curry,kminkiem,gałką muszkatołową,solą i świeżo mielonym pieprzem.Z masy mięsnej uformować 6 niewielkich ,płaskich placuszków.Na każdym ułożyć obrane ze skorupki jajko na twardo i dokładnie zlepić je formując kulki. Kulki obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rumiano ze wszystkich stron na oleju.Podawać gorące z dodatkiem pikantnych sosów.
2010-04-03 (20:07) M.Morii Data rejestracji: 2010-01-23 Ilość postów: 1700	wpis nr 307 330 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Wesołych Świąt LILU
2010-04-03 (20:10) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 307 332 [ CZCIONKA MONOSPACE ] M.Morii....Wzajemnie i mokrego Dyngusa
2010-04-03 (20:20) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 307 335 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ 1/2 l żuru,pęczek włoszczyzny,30 dag białej kiełbasy,3 jajka,2-3 ząbki czosnku,suszony majeranek,sól,pieprz,łyżka chrzanu. Włoszczyznę obrać,umyć,pokroić,zalać 1,5 l wody.Gotować pod przykryciem 20 minut.Dodać kiełbasę i gotować razem kolejne 20 minut.Wyjąć kiełbasę i przecedzić wywar. Czosnek obrać,rozetrzeć ze szczyptą soli.Dodać do zupy wraz z łyżeczką majeranku.Wlać żur.Ciągle mieszając,doprowadzić do wrzenia.Przyprawić do smaku solą,pieprzem i chrzanem. Jajka ugotować na twardo.Kiełbasę pokroić na kawałki,włożyć do zupy i mocno podgrzać.Żurek rozlać do miseczek.Udekorować połówkami jajek.
2010-04-03 (20:42) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 307 343 [ CZCIONKA MONOSPACE ] FASZEROWANE JAJKA 6 jajek na twardo,5 dag startego żółtego sera,4 łyżki ziaren kukurydzy z puszki,6 łyżek gęstej śmietany,2 rzodkiewki,łyżka kiełków rzodkiewki,łyżka posiekanego szczypiorku,2 łyżki majonezu,sól,pieprz,łyżeczka musztardy. Jajka obrać,opłukać,przekroić wzdłuż na połówki.Wyjąć żółtka i rozetrzeć je na gładką masę z dodatkiem startego żółtego sera,śmietany,majonezu i musztardy.Masę wymieszać z osączonymi ziarenkami kukurydzy oraz drobno posiekanym szczypiorkiem.Doprawić solą i pieprzem. Białka napełnić przygotowanym farszem,ułożyć na półmisku.Udekorować plasterkami rzodkiewki.
2010-04-04 (11:27) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 307 495 [ CZCIONKA MONOSPACE ] CIELĘCINA Z PAPRYKĄ 70 dag cielęciny,żółta papryka,2 czerwone papryki,pomidor,200 ml wytrawnego białego wina,łyżka kaparów,4 łyżki zielonych oliwek,2 ząbki czosnku,cebula,mielona papryka,3 łyżki oleju,sól,pieprz,gałązki natki. Mięso umyć,osuszyć,pokroić na małe kawałki.Papryki pokroić w kostkę.Cebulę i czosnek posiekać,podsmażyć na oleju na złoty kolor.Włożyć mięso i smażyć,aż się zrumieni.Dodać paprykę oraz cząstki pomidora bez skórki.Oprószyć solą,pieprzem i mieloną papryką. Cielęcinę z warzywami przełożyć do żaroodpornego naczynia.Podlać winem,posypać oliwkami i kaparami.Zapiekać pod przykryciem 30 minut w temperaturze 200 stopni C. Posypać posiekaną natką pietruszki.
2010-04-05 (14:27) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 307 900 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ZAWIJANA PIECZEŃ WIEPRZOWA 1 kg wieprzowiny na pieczeń,4 ząbki czosnku,łyżka oleju,2 łyżki musztardy sarepskiej,łyżeczka tymianku,łyżeczka majeranku,1/2 łyżeczki rozmarynu,mielony czarny pieprz,sól. Czosnek obrać i zmiażdżyć.Sporządzić pastę ziołową:olej wymieszać z musztardą oraz ziołami.Mięso lekko rozbić tłuczkiem,tak aby powstał w miarę płaski płat.Oprószyć solą i pieprzem,natrzeć czosnkiem i rozsmarować na nim pastę ziołową.Płat mięsa zwinąć jak roladę. Mięso włożyć do brytfanki,podlać wodą i piec 90-100 minut,często obracając.Roladę można też piec w rękawie foliowym. Podawać z surówkami i ziemniakami posypanymi koperkiem.
2010-04-06 (16:04) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 258 [ CZCIONKA MONOSPACE ] FLAKI PO WARSZAWSKU 1 kg flaków wołowych,1/2 l rosołu,2 marchewki,pietruszka,1/2 selera,2 cebule,20 dag żółtego startego sera,masło,maka,papryka,imbir,majeranek,sól,pieprz. Flaki umyć,oczyścić,namoczyć w zimnej wodzie,zgotować i wyjąć. Zalać wodą na godzinkę i ponownie oczyścić.Jeszcze raz zalać wodą,gotować do miękkości..Osączyć,pokroić w cienkie paski. Marchew,pietruszkę i seler oraz cebulę oczyścić i pokroić w słupki. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i obsmażyć warzywa.Pokrojone flaki zalać gorącym rosołem(zostawić 100 ml do zasmażki),dodać warzywa,szczyptę soli,pieprzu i gotować około 30 minut. Z łyżki masła,łyżki mąki i pozostałego rosołu przyrządzić zasmażkę.Wlać do flaków,zagotować.Danie doprawić pikantnie papryka,imbirem i majerankiem,posypać żółtym serem.
2010-04-06 (16:47) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 270 [ CZCIONKA MONOSPACE ]
2010-04-06 (18:39) vento Data rejestracji: 2010-01-07 Ilość postów: 349	wpis nr 308 330 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Lila_ wybacz że pisze nie na temat,ale co ma znaczyć to przed ostatnie zdjęcie???.Ps. bo się przeraziłem
2010-04-06 (18:57) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 341 [ CZCIONKA MONOSPACE ] vento.....nic,po prostu mi się podoba
2010-04-06 (19:06) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 347 [ CZCIONKA MONOSPACE ] CIASTO \"SNICKERS\" Ciasto: 7 jaj 15 dag orzechów 30 dag cukru 21 dag mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 1 budyń śmietankowy z cukrem 1/3 kostki masła 1 puszka masy krówkowej o smaku orzechowym orzechy ziemne nie solone Ciasto:Białka ubić do sztywności dodając cukier,żółtka i orzechy wymieszane z mąką i proszkiem do pieczenia.Delikatnie wymieszać wszystko i piec w dobrze nagrzanym piekarniku w dużej tortownicy lub formie.Po upieczeniu przekroić na pół. Masa budyniowa:Ugotować budyń dodając 1/3 mleka mniej niż w przepisie. Po ostygnięciu dodajemy masło i ucieramy na gładką masę.Układamy warstwy kolejno:ciasto,na to rozsmarowujemy masę budyniową a następnie kolejną warstwę ciasta.Na gotowe ciasto nakładamy masę krówkową,posypując niesolonymi orzechami ziemnymi. Życzę smacznego!!!
2010-04-06 (19:26) vento Data rejestracji: 2010-01-07 Ilość postów: 349	wpis nr 308 353 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Tak ,tobie się podoba, a innym daje do myślenia.Mam nadzieję że u Ciebie jest wszystko ok. pozdr.
2010-04-06 (19:47) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 367 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ŁOSOŚ Z TRUSKAWKAMI 250 g wędzonego łososia,150 g truskawek,4 łyżki oliwy,2 łyżki octu z białego wina,1 łyżeczka płynnego miodu,1 łyżeczka ostrej musztardy,szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu. Truskawki opłukać i pozbawić szypułek a następnie pokroić na ćwiartki.Z octu,miodu,musztardy i oliwy przyrządzić sos o gładkiej konsystencji.Ćwiartki truskawek wymieszać z połową sosu.Na półmisku rozłożyć plastry łososia,a następnie umieścić na nich mieszankę z owoców.Całość polać resztą sosu i oprószyć świeżo mielonym czarnym pieprzem.Podawać z pieczywem.
2010-04-06 (19:48) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 369 [ CZCIONKA MONOSPACE ] vento....zapewniam Cię,że mam się wyśmienicie
2010-04-06 (20:38) M.Morii Data rejestracji: 2010-01-23 Ilość postów: 1700	wpis nr 308 389 [ CZCIONKA MONOSPACE ] cześć LILU wpatruję się w ten obrazek i jest ładny ... ciekawe co przeraziło vento ..... pozdrowionka
2010-04-07 (11:05) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 554 [ CZCIONKA MONOSPACE ] MAŚLANE BUŁECZKI Z RODZYNKAMI 150 g masła,500 ml mleka,50 g świeżych drożdży,1/2 łyżeczki soli,100-150 g cukru,około 1 kg mąki pszennej,200 g rodzynków,do posmarowania-1 jajko. Tłuszcz roztopić w garnku,dodać mleko i podgrzać do temperatury około 37 stopni.Trochę płynu odlać do oddzielnego naczynia i rozpuścić w nim drożdże. Dodać resztę tłuszczu z mlekiem,sól,cukier i około 3/4 przygotowanej mąki.Wyrobić ciasto,dodać resztę mąki.Ciasto jest dobrze wyrobione,gdy łatwo odchodzi od ścianek naczynia. Zostawić do wyrośnięcia.Ma podwoić objętość. Wyrobić jeszcze raz przez kilka minut,dodając rodzynki.Uformować gładkie równe kulki(około 70 g każda).Ułożyć na blasze,odstawić do napuszenia na około 20-30 minut.Kiedy podrosną,posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec około 10 minut w temperaturze 220 stopni C.
2010-04-07 (12:15) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 570 [ CZCIONKA MONOSPACE ] SZTUKA MIĘSA W ZIEMNIAKACH 12 dużych ziemniaków,40 dag wołowiny bez kości,3 cebule,1/3 szklanki oleju,10 dag śmietany 18%,sól,pieprz,natka pietruszki,łyżeczka mąki pszennej. Mięso ugotować i pokroić w kosteczkę.Obrane ziemniaki gotować 5 minut we wrzącej wodzie.Ostudzić,skroić czapeczki i wydrążyć miąższ.Cebule obrać,pokroić w drobną kostkę i zrumienić na części oleju. Brytfannę posmarować tłuszczem.Układać w niej miseczki ziemniaczane napełnione mięsem i cebulą.Oprószyć solą i pieprzem.Do tłuszczu po smażeniu cebuli wsypać mąkę,wlać śmietanę i wymieszać.Doprawić solą oraz pieprzem.Sosem polać ziemniaki i piec w piekarniku około 20 minut w temp.180 stopni C.Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.
2010-04-07 (17:11) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 308 655 [ CZCIONKA MONOSPACE ] KURCZAK PO KRAKOWSKU 1 kurczak,15 dag kaszy krakowskiej,2 jajka,5 dag smalcu,5 dag masła,łyżka posiekanej natki pietruszki,sól i pieprz. Zagotować 2 szklanki wody,wrzucić przebraną kaszę,dodać soli i łyżeczkę smalcu,zamieszać.Gotować na małym ogniu,pod przykryciem,dopóki kasza nie wchłonie wody.Do ugotowanej i ostudzonej kaszy dodać natkę,jajka,masło i dokładnie wymieszać.Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Kurczaka umyć i wypatroszyć.Tuszkę natrzeć solą,nadziać przygotowanym farszem,spiąć wykałaczkami brzegi,aby w trakcie pieczenia farsz nie wypływał. Ułożyć kurczaka na grzbiecie w posmarowanym smalcem naczyniu żaroodpornym,skrzydełka zagiąć pod spód.Piec 1 godzinę w temp.180-200 stopni C polewając sosem z pieczenia.


\| Dodaj wpis w tym temacie \| Spis tematów \| Wyniki lotto	Strona: 1 2 ... 29 30 31 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina Czcionka o stałej szerokości

Forum strony www.multipasko.pl [Regulamin]

Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)