Forum strony www.multipasko.pl [Regulamin]
| Dodaj wpis w tym temacie
Spis tematów | Strona: 1 2 ... 26 27 28 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina |
| Przewiń wpisy ↓ | Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila) |
2010-03-24 (18:52) lilaData rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001  | wpis nr 303 376 [ CZCIONKA MONOSPACE ]  FILETY Z HALIBUTA Z SOSEM KREWETKOWYM2 łyżki masła,2 łyżki mąki,1 szklanka mleka,1/2 łyżeczki soli,1/4 łyżeczki pieprzu,1 łyżka soku z cytryny,170 ml odsączonych krewetek z puszki,450g filetów z halibuta,3/4 szklanki tartego sera mozzarella,sproszkowana papryka,natka pietruszki. Wymieszać masło,mąkę,mleko,sól i pieprz.Podgrzać w kuchence mikrofalowej nastawionej na najwyższą moc przez 4 minuty mieszając. Dodać sok cytrynowy i krewetki.W brytfance ułożyć filety i przykryć serwetką papierową.Piec na najwyższej mocy przez 3 minuty.Polać filety sosem krewetkowym,posypać serem i papryką,przybrać natka pietruszki i piec jeszcze 4 minuty. |
| 2010-03-25 (12:20) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 303 613 [ CZCIONKA MONOSPACE ]  KARMAZYN W SKORUPCE80 dag ziemniaków,sól,świeżo mielony pieprz,2 czerwone papryki,120 ml octu winnego,2 łyżeczki cukru,4 łyżeczki oleju,2 kromki chleba tostowego,po 8 gałązek natki i koperku,4 żółtka,4-8 łyżeczek chrzanu,60 dag filetów z karmazyna,4 łyżki soku z cytryny. Ziemniaki dobrze umyć.Ugotować w mundurkach w osolonej wodzie(około 20 minut).Strąki papryki opłukać,przekroić wzdłuż na pół,usunąć gniazda nasienne.Pokroić w kosteczkę. Przygotować sos:w miseczce wymieszać ocet,sól,pieprz i cukier.Wlać olej.Dodać paprykę wymieszać. Chlebek tostowy drobno pokruszyć.Natkę i koperek opłukać,posiekać..Chleb wymieszać z natką,koperkiem i żółtkami.Dodać chrzan,przyprawić solą i pieprzem.Rybę umyć,osuszyć,pokroić na 12 kawałków.Skropić sokiem z cytryny.Oprószyć solą i pieprzem.Ułożyć na blasze.Każdy kawałek karmazyna posmarować mieszanką chleba,ziół i chrzanu. Wstawić do rozgrzanego piekarnika,piec 15-20 minut w temperaturze 200 stop.C Ziemniaki wystudzić,obrać,pokroić w plastry,wymieszać z sosem.Upieczoną rybę ułożyć na ogrzanym talerzu.Podawać z sałatką ziemniaczaną.Gotowe danie można udekorować plasterkami cytryny i gałązkami koperku. |
| 2010-03-25 (13:23) vento Data rejestracji: 2010-01-07 Ilość postów: 349  | wpis nr 303 643 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Mniaammmmmmmmmmmmmm jakie dobre, ale super gotujesz .Pozdr.  |
| 2010-03-25 (19:19) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 303 777 [ CZCIONKA MONOSPACE ]  ŚLEDZIE PO FIŃSKU1/2 PUSZKI ZIELONEGO GROSZKU,4 WYMOCZONE FILETY ŚLEDZI SOLONYCH,0,2 L ŚMIETANY,1/2 ŁYŻECZKI OSTREJ MUSZTARDY,1/2 CEBULI,ŁYŻECZKA CURRY,ŁYŻECZKA POSIEKANEJ NATKI PIETRUSZKI,ŁYŻKA CUKRU PUDRU. Do ubitej(jeśli się da) śmietany,dodać musztardę,cukier,cebulę,pietruszkę i curry,wymieszać.Groszek i pokrojone na kawałki śledzie ułożyć w salaterce i zalać przygotowaną masą.Zostawić na co najmniej 60 minut w chłodnym miejscu.Podać ozdobione natką pietruszki. |
| 2010-03-25 (19:42) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 303 793 [ CZCIONKA MONOSPACE ]  KRUPNIK POLSKI25 dag włoszczyzny,20 dag kości,1 dag grzybów suszonych,1i1/2 l wody,10 dag kaszy perłowej,3-4 razy tyle wody ile wynosi objętość kaszy,25 dag ziemniaków,4 dag masła lub margaryny,sól,1 łyżka siekanego koperku i pietruszki. Z namoczonych grzybów,kości i warzyw ugotować wywar.Przecedzić.Ugotowane warzywa i grzyby pokroić w paski.Kaszę perłową ugotować do miękkości,dodając do gotowania 2 dag masła.Na przecedzonym wywarze ugotować obrane,pokrojone w kostkę ziemniaki.Wywar połączyć z kaszą,grzybami i jarzynami,posolić.Włożyć resztę masłą,siekaną pietruszkę i koperek. |
| 2010-03-25 (19:56) M.Morii Data rejestracji: 2010-01-23 Ilość postów: 1700  | wpis nr 303 797 [ CZCIONKA MONOSPACE ] cześć lila .... ach ty romantyczko ..... |
| 2010-03-25 (19:58) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 303 798 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Robert.....  |
| 2010-03-25 (20:02) M.Morii Data rejestracji: 2010-01-23 Ilość postów: 1700 | wpis nr 303 799 [ CZCIONKA MONOSPACE ] .... cecha którą posiadasz jest największym skarbem kobiety .... |
| 2010-03-25 (20:03) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 303 801 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Robert.....no mam nadzieję:) |
| 2010-03-25 (20:19) M.Morii Data rejestracji: 2010-01-23 Ilość postów: 1700 | wpis nr 303 812 [ CZCIONKA MONOSPACE ] lila ....napisze Tobie jeszcze , że charakter masz fantastyczny ..... jesteś jak marzenie ..... |
| 2010-03-25 (20:24) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 303 813 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Robert.....Dziękuję bardzo:) |
| 2010-03-25 (20:34) M.Morii Data rejestracji: 2010-01-23 Ilość postów: 1700 | wpis nr 303 818 [ CZCIONKA MONOSPACE ] lila .... miło , lecz za prawdę nie trzeba dziękować .... uczuciową , uroczą , o ślicznym wnętrzu kobietką jesteś i wie to każdy facet na tym forum..... |
| 2010-03-25 (21:03) M.Morii Data rejestracji: 2010-01-23 Ilość postów: 1700 | wpis nr 303 839 [ CZCIONKA MONOSPACE ] lila ... postaram się już nie zaśmiecać twojego tematu , mam nadzieję że się nie obraziłaś na mnie, chciałem Tobie napisać tylko jak Cię postrzegam .... zasługujesz na największe szczęście na tym świecie .... |
| 2010-03-25 (22:05) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 303 869 [ CZCIONKA MONOSPACE ] Robert.....nie zasmiecasz mojego tematu.Pochlebiasz mi:)Dzięki jeszcze raz:) |
| 2010-03-26 (12:25) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 304 027 [ CZCIONKA MONOSPACE ]  FRYKADELKI PO PEKIŃSKU1/2 kg ogórków,3 dymki,1 cytryna,40 dag mielonego mięsa wieprzowego,1/2 łyżeczki imbiru,1 łyżeczka sosu sambal oelek,2-3 łyżki oleju,1 jajko,3 łyżki sosu azjatyckiego,1 mały ananas,sól,pieprz,plasterki ogórka do dekoracji. Ogórki umyć,pokroić na plasterki,posolić. Dymkę drobno posiekać.Cytrynę sparzyć,otrzeć z niej skórkę,wycisnąć sok. Mięso wymieszać z dymką,jajkiem,skórką cytrynową.Przyprawić solą,imbirem i sosem Sambal oelek.Z przygotowanej masy,wilgotnymi dłońmi,uformować 16 wałeczków,lekko spłaszczyć.Na patelni mocno rozgrzać olej,smażyć na nim frykadelki 8 minut z każdej strony. Przygotować sos:wymieszać 100 ml wody z sokiem cytrynowym i sosem azjatyckim.Ogórki dobrze osuszyć.Ananas obrać,przekroić wzdłuż,wyjąć zdrewniały środek.Miąższ pokroić w słupki,dodać do ogórków.Sałatkę polać sosem,wymieszać,odstawić na kilka minut. Frykadelki ułożyć na półmisku.Udekorować zwiniętymi plasterkami ogórka. Podawać z sałatką. |
| 2010-03-27 (00:54) mag.. Data rejestracji: 2010-03-06 Ilość postów: 1115  | wpis nr 304 342 [ CZCIONKA MONOSPACE ] INDYK Z BOROWIKAMI Składniki na 8porcji: -1,2kg piersi indyka -kajzerka -1/2szkl.śmietany -40dag.borowików -cebula -jajko -sok i skorka z cytryny -3 zabki czosnku -łyżka posiekanego rozmarynu -4 łyżki masła -łyżka miodu -sól, pieprz Wykonanie:indyka umyć, wyciąć głegoką kieszeń.Czosnek obrać,posiekać.Mięso natrzeć solą i 1/3 czosnku, skropić sokiem z cytryny.Chłodzić 30 min.Kajzerkę namoczyć w śmietanie, grzyby pokroić na kawałki, cebulę posiekać, zeszklić na połowie masła.Dodać grzyby,smażyć,aż odparują.Dodać resztę czosnku, kajzerkę,jajko,skórkę z cytryny i rozmaryn,przyprawić.Nadzieć mięso,otwór zaszyć.Piec godzinę w temp.180C. Pod koniec posmarować resztą masła i miodem.Tak gotową pieczeń podzielić na porcje.Podawać z pieczonymi ziemniakami i gotowanymi warzywami. - |
| 2010-03-27 (01:12) mag.. Data rejestracji: 2010-03-06 Ilość postów: 1115 | wpis nr 304 343 [ CZCIONKA MONOSPACE ] SAŁATKA \"ROZMAITOSCI\" Składniki: -kapusta pekińska -ogórek sałatkowy(średniej wielkości) -2 duże pomidory 2 żółte papryki -sól, pieprz sos czosnkowy(gotowy) Wykonanie:Z kapusty pekińskiej usunąć wierzchnie liscie.Opłukać ją,osuszyć a nastepnie pokroić w paseczki albo drobno poszatkować.Ogórek obieramy ze skórki(kroimy go w półplasterki)Pomidory zalewamy wrzątkiem(zdejmujemy skórkę)pokroić w dość dużą kostkę.Paprykę(opłukać, usunąć gniazda nasienne) pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać delikatnie, dodając szczyptę soli oraz pieprzu do smaku, skropić sosem czosnkowym.Przekładamy sałatkę do salaterki i wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.Liczba porcji:6 |
| 2010-03-27 (01:36) mag.. Data rejestracji: 2010-03-06 Ilość postów: 1115 | wpis nr 304 344 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ROLADA Z ŁOSOSIA. Składniki: Na ciasto: -5jaj 75g mąki -6 łyżek posiekanych ziół(natka pietruszki, szczypiorek,tymianek) -łyżeczka proszku do pieczenia -2,5 łyżeczki skrobi kukurydzianej -40g roztopionego masła -sól, gałka muszkatołowa -papier do formy Nadzienie: - 300g wędzonego łososia -4łyżki creme fraiche -2łyżki świeżo startego chrzanu Sposób przygotowania: Rozgrzać piekarnik do 180C i wyłożyć blachę pergaminem.Oddzielić zółtka od białek.Białka ubić na sztywno,zółtka wymieszać z mąką, skrobią,masłem,1/4 łyżeczki soli, ziołami i muszkatem.Gdy masa bedzie jednolita, dodać ubite białka i wymieszać delikatnie. Wylać ciasto na blachę wstawić do pieca na 12 minut.Wyjmujemy ciasto, nie gasząc piekarnika.Wymieszać creme fraiche z chrzanem i posmarować ciasto. Nałożyć plastry łososia i zwijamy roladę.Wstawiamy roladę do rozgrzanego piekarnika(220C) pieczemy 5 minut. Po ostudzeniu, przed podaniem kroimy ją w plastry. |
| 2010-03-27 (02:15) mag.. Data rejestracji: 2010-03-06 Ilość postów: 1115 | wpis nr 304 345 [ CZCIONKA MONOSPACE ] TERRINA RYŻOWA Z CUKINIĄ Składniki: -2 szklanki ryżu na risotto(np.arborio) -łyżka masła -ząbek czosnku -200ml białego wina -1litr bulionu warzywnego -sól, pieprz -6 ugotowanych zielonych szparagów -2 małe cukinie -150ml śmietanki -3łyżeczki(płaskie żelatyny) -2łyzki startego parmezanu -6 plasterków szynki Wykonanie: Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.Na patelni rozgrzać masło, wsypać ryż i mieszając smażyć,aż stanie sie szklisty, dodać czosnek, wlać wino i 900ml. bulionu.Gotować,aż ryż wchłonie cały płyn, stale mieszając.W razie potrzeby dolać pozostały bulion.Przyprawić solą i pieprzem.Zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze ok.15minut. Cukinie umyć, odciąc końcówki,resztę pokroić wzdłuż, na bardzo cieńkie plasterki.Wyłożyć nimi formę, tak aby lekko zachodziły na siebie, a końce zwisały poza formę.Ryż wystudzić. Żelatynę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody(odstawić aż spęcznieje) rozpuscić, podgrzewając(nie gotować)Rozpuszczoną połączyć ze śmietanką i wymieszać z ryżem.Do masy dodać parmezan. Ugotowane szparagi owinąć plasterkami szynki, pociąć je na duże kawałki.Na spodzie przygotowanej formy rozsmarować połowę masy ryżowej.Ułożyć na niej w trzech rzędach kawałki szparagów w szynce.Przykryć pozostałą masą ryżową i końcówkami plasterków cukinii. Lekko docisnąć i wstawić do lodówki na około 2godziny. |
| 2010-03-27 (13:26) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001 | wpis nr 304 482 [ CZCIONKA MONOSPACE ]  ZUPA RYBNA Z WERMISZELEM4 filety z ryby morskiej(50 dag),1 cebula,1 czerwona papryka,puszka pomidorów bez skórki(40 dag),2 kostki bulionu warzywnego,10 dag wermiszelu lub innego drobnego makaronu,4 łyżki oliwy,3-4 ząbki czosnku,1-2 łyżki mąki,sok z cytryny,tymianek,bazylia,natka pietruszki,mielona papryka,sól,pieprz. Filety rybne opłukać,pokroić na kawałki,skropić sokiem z cytryny,oprószyć solą,pieprzem i mąką.Cebulę i czosnek obrać,posiekać.Paprykę oczyścić,pokroić w kostkę.W rondlu rozgrzać 2 łyżki oliwy.Kawałki ryby zrumienić z obu stron.Rybę wyjąć,posypać mieloną papryką.Na pozostałej oliwie zeszklić cebulę z czosnkiem.Dodać paprykę i,mieszając,smażyć aż zmięknie.Dodać pomidory z zalewą,rozgnieść widelcem i doprawić ziołami oraz pieprzem.Dusić razem 5-6 minut.Wlać litr wrzątku.Włożyć kostki bulionowe.Mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut.Wsypać makaron,zamieszać.Włożyć usmażone kawałki ryby.Zupę gotować jeszcze 5-6 minut.Trzeba uważać,aby makaron się nie rozgotował,a kawałki ryby nie rozpadły.Posypać natką pietruszki. |
| | Dodaj wpis w tym temacie | Spis tematów | Wyniki lotto | Strona: 1 2 ... 26 27 28 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina |