Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. - forum lotto

Przewiń wpisy ↓	Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)
2010-02-17 (12:34) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 287 985 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje SAŁATKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI Sos sałatkowy włoski Knorr po jednej papryce czerwonej,żółtej i zielonej, 20 dag brukselki 20 dag gotowanych małych ziemniaków sałatkowych 6 suszonych pomidorów z oliwy Papryki umyj i osusz.Usuń z nich gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Opłukane brukselki obgotuj.Ziemniaki ugotowane w łupinach obierz i przekrój na połówki. Pomidory odsącz z oliwy i potnij na paseczki.Wszystkie składniki przełóż do salaterki i połącz. Sos sałatkowy włoski Knorr przygotuj według przepisu na opakowaniu. Polej nim sałatkę i dokładnie wymieszaj.
2010-02-17 (13:01) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 287 997 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje żUREK Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ 1 torebka żurku Knorr,ząbek czosnku,kilka gałązek świeżej zielonej pietruszki, 10 dag cienkiej kiełbasy,2 jajka,pieprz. Jajka ugotuj na twardo,wystudz,obierz ze skorupek. Żurek knorr wymieszaj z wodą według przepisu na opakowaniu. Następnie dodaj drobno pokrojony ząbek czosnku. Kiełbasę pokrój w kostkę i wrzuć do żurku. Całość gotuj przez 10 minut. Zupe rozlej do kokilek i włóz do niej jajka pokrojone na ćwiartki. Żurek posyp grubo mielonym pieprzem i udekoruj listkami zielonej pietruszki.
2010-02-17 (15:35) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 064 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje ZIELONE WSTĄŻKI 500g zielonego makaronu,3 ząbki czosnku,szklanka bulionu,3 łyżki serka ziołowego,tymianek,rozmaryn,pietruszka,40 g parmezanu,10 dag orzechów,oliwa,sól i pieprz do smaku. Ugotuj makaron na pół twardo w osolonej wodzie. Rozgrzej oliwę,wrzuć posiekane orzechy,czosnek i zioła.Podsmażaj ok.1-2 minuty,często mieszając. Zalej bulionem i doprowadz do wrzenia. Dopraw solą i pieprzem.Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dodaj serek,posiekana pietruszkę i odcedzony makaron.Wymieszaj. Podawaj posypane startym parmezanem. (czas przygotowania 40 minut)
2010-02-17 (16:48) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 085 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje INDYK NADZIEWANY PIECZARKAMI Płat z piersi indyka(ok.80 dag). 30 dag pieczarek,duża cebula,jajko,4 plastry szynki,8-10 zielonych oliwek,tymianek,sól,pieprz,oliwa. Płat mięsa rozkładamy na desce i lekko rozbijamy drewnianym tłuczkiem na prostokąt o grubości ok.1,5 cm.Oprószamy solą,pieprzem i tymiankiem. Na oliwie podsmażamy cebulę i pieczarki.Solimy i dodajemy roztrzepane jajko i oliwki.Farsz odstawiamy żeby ostygł. Na płat indyka kładziemy szynkę i farsz.Zwijamy ściśle w roladę. Podsmażamy ją na oliwie,aby się przyrumieniła,a potem pieczemy w piekarniku ok.40 minut w 150 stopniach. Roladę można jeść także na zimno. (czas przygotowania 60 minut)
2010-02-17 (17:06) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 088 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 6 porcji WOŁOWINA W CIEŚCIE FRANCUSKIM ok.kg wołowiny najlepszej jakości 4 łyżki musztardy gozdziki płaty ciasta francuskiego oliwa,sól,jajko. Wołowinę obsmażyć krótko na patelni.Ostudzoną lekko posolić i nasmarować musztardą. Ciasto francuskie rozmrozić.Nałożyć płaty na siebie i rozwałkować. Na cieście położyć wołowinę i zawinąć ciasto,smarując jajkiem. Obrócić delikatnie,aby połączenie znalazło się na dole i włożyć do brytfanki. Górę posmarować jajkiem.Wbić gozdziki(jeśli ktoś lubi). Piec około 30 minut w temp.200 stopni. (czas przygotowania 45 minut).
2010-02-17 (17:12) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 090 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje MAKARON RYŻOWY Z KURCZAKIEM 1 opakowanie makaronu ryżowego,60 dag fileta z piersi kurczaka,2 pomarańcze,cebula,ząbek czosnku,2 łyżki oleju, 2 łyżki keczupu,łyżeczka octu winnego,łyżeczka sosu sojowego,łyżeczka cukru,łyżeczka maki ziemniaczanej,dymka,sól,pieprz. Filety z piersi kurczaka opłucz,pokrój w kostkę. Makaron ryżowy zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut,aby stał się miękki. Na patelni rozgrzej olej,zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Wrzuć pokrojone mięso i usmaż. Z pomarańczy wyciśnij sok.Dodaj keczup,ocet winny,sos sojowy i cukier. Podduś,przypraw solą i pieprzem.Zagęść mąką ziemniaczaną. Kurczaka wykładaj na odcedzony makaron.Udekoruj dymką. (czas przygotowania 45 minut).
2010-02-17 (17:31) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 098 [ CZCIONKA MONOSPACE ] CZERWONA KAPUSTA NA SŁODKO 1 czerwona kapusta,4 dymki, 2 żabki czosnku,strączek chilli,3 łyżki rodzynek, łyżka miodu,olej,imbir,cytryna. Kapustę drobno poszatkować,zakwasić sokiem cytrynowym,podlać wodą,gotować.Na oleju podsmażyć pokrojoną dymkę,czosnek,chilli i rodzynki.Posypać solą,pieprzem i imbirem.Kiedy kapusta będzie prawie miękka,dołożyć do niej podsmażone produkty oraz miód i jeszcze dusić około 10 minut.
2010-02-17 (17:39) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 103 [ CZCIONKA MONOSPACE ] NORWESKI FARICOL (kapusta z mięsem) 1 kg mięsa baraniego,jagnięciny lub wieprzowiny 1 kg białej kapusty sól,koperek 4 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego i ziela angielskiego. Mięso i kapustę umyć,a potem pokroić na duże kawałki o dowolnym kształcie. Układać warstwami w dużym garnku w taki sposób,aby na dole i na górze znajdowała się kapusta. Każdą warstwę posypać solą,ziarnami pieprzu i ziela angielskiego. Można także kolejne warstwy oprószyć mąką i wtedy powstanie gęsty sos. Kapustę z mięsem podlać wodą.Gotować na średnim ogniu około 1 godziny,uzupełniając ubytek wody. Danie podawać z gotowanymi ziemniakami posypane koperkiem. Można także dodać do niego inne warzywa,np. marchew,seler i cebulę.
2010-02-17 (17:55) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 105 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 8 porcji NALEŚNIKOWY TORCIK Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI 5 jajek,2 szkl.mleka,2,5 szkl.pszennej mąki,2 cukry smakowe(waniliowe,cynamonowe,migdałowe),łyżeczka proszku do pieczenia,1/2 l śmietany kremówki,1/2 kg wiśni lub innych owoców,1/2 szkl cukru,łyżka mąki ziemniaczanej. Oddziel żółtka od białek.Żółtka wymieszaj z cukrami i mlekiem. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.Dokładnie wymieszaj. Ubij pianę na sztywno.Powoli dodawaj do masy,ostrożnie mieszając. Usmaż 3 dość grube naleśniki z obu stron.Przestudz. Wiśnie zalej połową szklanki wody,wsyp cukier i zagotuj.Odcedz. Mąkę ziemniaczaną rozpuść w 3 łyżkach wody i dodaj do ciepłego płynu z wiśni.Podgrzewaj mieszając,aż powstanie kisiel. Ubij śmietanę.Naleśniki przekładaj wiśniami i bitą śmietaną. Wierzch ozdób owocami i całość zalej kisielem.Podawaj natychmiast. (czas przygotowania 45 minut).
2010-02-17 (18:06) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 108 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje SCHAB W LIŚCIACH KAPUSTY cienki kawałek schabu,główka kapusty,60 g borowików,szklanka bulionu,kieliszek wina,sól i pieprz do smaku. Namocz grzyby.8 liści kapusty sparz i odsącz.Pozostałą kapustę pokrój. Schab przekrój wzdłuż na pół,oprósz solą i pieprzem.Usmaż z każdej strony. Dodaj pokrojone liście kapusty,bulion i wino.Duś kilka minut. Grzyby pokrój w paski i dodaj do mięsa. Mięso wyjmij,osącz i zawiń w liście kapusty. Przełóż do żaroodpornego naczynia i piecz przez 10-12 minut. Podawaj polane sosem z patelni. (czas przygotowania 1 godzinka).
2010-02-17 (18:29) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 125 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje CIASTO FRANCUSKIE Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM opakowanie ciasta francuskiego,30 dag szpinaku,40 dag łososia,opakowanie mozzarelli w kulkach,łyżka masła,2 łyżki śmietany 18%,3 ząbki czosnku,cytryna,sól i pieprz do smaku. Szpinak opłucz i podduś na maśle. Dodaj rozgniecione ząbki czosnku.Dopraw solą i pieprzem,dodaj śmietanę i duś jeszcze minutę.Dodaj połowę opakowania mozzarelli i wymieszaj. Łososia opłucz i oczyść.Skrop sokiem z połowy cytryny.Podsmaż z obu stron. Rozwałkuj ciasto francuskie.Na środek połóż łososia,na nim szpinak. Zwiń w rulon,zlep brzegi. Włóż na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.C Pokrój w grube plastry. (czas przygotowania 30 minut).
2010-02-18 (11:38) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 333 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje SZPADKI Z MIELONEGO MIĘSA 1/2 kg mięsa mielonego,1 jajko,dymka,2 ząbki czosnku,szczypta oregano,2 łyżki oleju sojowego,sok z 1/2 cytryny,do smaku:sól,pieprz,czosnek,zioła. Mięso przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Do mięsa dodaj całe jajko,sok z cytryny,łyżkę oleju sojowego. Dymkę umyj i posiekaj razem z zieloną częścią.Dodaj do mięsa. Czosnek przepuść przez praskę wprost do mięsa.Dodaj oregano,sól,pieprz. Dokładnie wymieszaj.Włóż do lodówki na godzinę. Po schłodzeniu masę wymieszaj jeszcze raz. Długie patyczki zwilż wodą i oblep masą mięsną.Każdą szpadkę posmaruj olejem. Grilluj 7-10 minut,co chwila obracając.Podawaj z sałatą lub jogurtem. (czas przygotowania 15 minut-bez czasu oczekiwania).
2010-02-18 (11:45) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 336 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 12 porcji PIANKA Z WINOGRONAMI 1/2 szkl cukru,opakowanie cukru waniliowego,2 opakowania śmietany 18%, 2 łyżki żelatyny,galaretka owocowa, 2 opakowania biszkoptów,30 dag winogron lub innych owoców. Żelatynę zalej 4 łyżkami wody i odstaw na pół godziny,po czym zalej 5 łyżeczkami wrzątku i wymieszaj. Śmietanę wymieszaj z cukrem pudrem,cukrem waniliowym i żelatyną. Blachę wyłóż połową porcji biszkoptów.Połóż połowę porcji śmietany,wduś połowę oczyszczonych owoców.Przykryj biszkoptami,znów nałóż śmietanę z owocami. Rozpuść galaretkę.Gdy zacznie tężeć,zalej piankę.Włóż do lodówki,do całkowitego stężenia. (czas przygotowania 30 minut-bez oczekiwania).
2010-02-18 (12:03) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 351 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 1 porcja OMLET NA SŁODKO Z JOGURTEM 2 jajka,łyżka mąki,łyżka mleka,mały jogurt naturalny,łyżka masła,owoce mrożone lub z kompotu ( wiśnie,maliny,jeżyny),cukier waniliowy,1 łyżeczka cukru pudru. Przygotowujemy owoce. Mrożone rozmrażamy i posypujemy cukrem waniliowym. Te z kompotu odsączamy.Latem używamy świeżych owoców. Smażymy omlet z jajek ubitych z mlekiem i z mąką.Zsuwamy na talerz. Owoce bez soku dodajemy do omletu.Od razu podajemy. Obok stawiamy-zamiast śmietany-jogurt naturalny wymieszany z łyżeczką cukru pudru. (czas przygotowania 10 minut).
2010-02-18 (12:25) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 364 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 1 porcja HISZPAŃSKA TORTILLA 2 jajka,ugotowany ziemniak,kawałek cukinii,ćwiartka czerwonej papryki,ćwiartka czerwonej cebuli,mały kawałek boczku lub innej wędliny, sól,pieprz,ostra papryka w proszku,olej. Ugotowany ziemniak kroimy na plastry.Paprykę,cebulę i cukinię kroimy na drobniejsze kawałki. Na dużej patelni podsmażamy kawałki boczku lub wędliny.Po chwili dodajemy trochę oleju i warzywa. Smażymy wszystko na małym ogniu,delikatnie mieszając,aż cukinia i papryka zmiękną,a cebula się zeszkli.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i ostrą papryką. Jajka ubijamy i wlewamy na warzywa i wędlinę. Potrawy już nie mieszamy.Tortillę podpiekamy także od góry.Podajemy na ciepło,pokrojoną na kawałki jak ciasto. (czas przygotowania 25 minut).
2010-02-18 (12:29) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 366 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje TRUSKAWKOWY CHŁODNIK 1 kg truskawek,4 łyżki cukru,opakowanie cukru smakowego np.migdałowego,litr maślanki lub jogurtu,sok z cytryny. Truskawki umyj i pokrój w cząstki. Maślankę lub jogurt roztrzep trzepaczką lub mikserem dodając cukier i sok z cytryny.Do maślanki dodaj truskawki i włóż do lodówki co najmniej na 30 minut (owoce powinny puścić odrobinę soku). Zupę podawaj mocno schłodzoną. (czas przygotowania 10 minut).
2010-02-18 (12:42) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 376 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 6 porcji SCHAB PIECZONY Z SUSZONYMI OWOCAMI 1,2 kg schabu bez kości,20 dag suszonych moreli,10 dag rodzynków,kieliszek rumu(nie koniecznie),1 łyżka ostrej musztardy,1 łyżka oliwy,szczypta szałwii,szklanka bulionu,garść majeranku, sól i pieprz do smaku. Schab umyj i osusz papierowym ręcznikiem.Oprósz solą,pieprzem, majerankiem i szałwią.Zawiń w folię i włóż do lodówki na ok.30 minut. Suszone morele i rodzynki przebierz,zalej rumem lub wodą,odstaw na kwadrans aby nasiąkły. Mięso posmaruj musztardą wymieszaną z oliwą.Przełóż do brytfanki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st.Piecz ok.20 minut. Po tym czasie do brytfanki włóż namoczone owoce. Podlej bulionem.Zmniejsz temperaturę do 180 st. i piecz jeszcze 40-50 minut pod przykryciem(w miarę potrzeby podlewaj bulionem). Upieczone mięso odstaw na 30 minut(aby stężało),pokrój w plastry i obłóż owocami. (czas przygotowania 2 godziny).
2010-02-18 (12:56) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 383 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 12 babeczek SEROWE BABECZKI Z OWOCAMI 30 dag mąki,20 dag masła,10 dag cukru,2 żółtka,2 łyżki śmietany,30 dag truskawek,2 kiwi,20 dag winogron,5 łyżek czerwonej galaretki,40 dag serka ricotta,pomarańcza,opakowanie cukru waniliowego,5 dag startej gorzkiej czekolady. Mąkę wymieszaj z cukrem i szczyptą soli,dodaj pokrojone mocno schłodzone masło.Składniki posiekaj nożem.Dodaj żółtka i śmietanę,wyrób gładkie ciasto. Zawiń w folię,schładzaj 30 minut. Foremki do babeczek posmaruj masłem,wylep ciastem.Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp 200 st.Piecz na złoty kolor 10-12 minut.Ostrożnie wyjmij z foremek,wystudz. Ricottę utrzyj z cukrem waniliowym. Pomarańczę sparz,zetrzyj skórkę,z miąższu wyciśnij sok.Dodaj do serowego kremu.Galaretkę rozpuść w niepełnej szklance gorącej wody,wystudz. Kiwi obierz,truskawki i winogrona oczyść,owoce pokrój na kawałki. Babeczki posmaruj tężejącą galaretką,napełnij kremem. Udekoruj owocami.Posyp tartą czekoladą. (czas przygotowania 45 minut).
2010-02-18 (13:48) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 288 407 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje HISZPAŃSKA ZŁOCISTA PAELLA Z KURCZAKIEM 1/2 kg ryżu,pierś kurczaka,3 strąki małej zielonej papryki,mała cukinia,dymka,marchewka,mała puszka zielonego groszku,1/2 łyżeczki kurkumy,pół szklanki oliwy,sól i pieprz do smaku. Ryż opłucz i wrzuć do garnka o grubym dnie. Praż 3 minuty.Dodaj 2 łyżki oliwy. Dymkę opłucz,drobno pokrój.Dodaj do ryżu. Potrawę podlej wodą i smaż około 10 minut,często mieszając. Pierś kurczaka umyj,pokrój w dużą kostkę,obsmaż na patelni.Dodaj do ryżu. Oskrob marchewkę,pokrój w słupki. Osącz groszek,umyj paprykę.Warzywa dodaj do ryżu. Przypraw solą i pieprzem,dodaj kurkumę. Wymieszaj.Skrop resztą oliwy.Włóż na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. (czas przygotowania 60 minut).
2010-02-18 (14:26) poul Data rejestracji: 2009-12-02 Ilość postów: 86	wpis nr 288 416 [ CZCIONKA MONOSPACE ] ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Wartości tak na prawdę jak kto woli czego więcej: 1kg buraczków - obgotować (ale nie rozgotować) 1kg ziemniaków - jak wyżej 4 duże cebule 40 dkg boczku - najlepiej wędzonego 30 dkg sera sól, pieprz, szczypiorek No i składniki na sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki maki 1.5 szklanki mleka ( lub mleka i śmietany) wszystko kroimy w plastry i przekładamy i tak: buraczki,boczek, cebula, ziemniaki, żółty ser, buraczki, boczek, cebula, ziemniaki, żółty ser(ta warstwa jednak na 30 minut przed końcem pieczenia) wszystko zalewamy beszamelem i do piekarnika na 200 stopni na jakiej 90 minut (spr jak się piecze bo zależnie jak kto ugotował półprodukty) palce lizać


\| Dodaj wpis w tym temacie \| Spis tematów \| Wyniki lotto	Strona: 1 2 ... 19 20 21 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina Czcionka o stałej szerokości

Forum strony www.multipasko.pl [Regulamin]

Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)