Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. - forum lotto

Przewiń wpisy ↓	Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)
2010-02-13 (16:01) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 452 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje KOLOROWE BABECZKI- dla diabetyków 4 duże pomidory,2 ogórki,8 pomidorków koktajlowych,400ml wywaru warzywnego,8 plastrów żelatyny,świeżo zmielony biały pieprz,sól,sok z cytryny. Umyte duże pomidory,zmiksuj.Ogórki dobrze umyj,ale nie obieraj. Połowę jednego ogórka odłóz,z pozostałych przygotuj sok w sokowirówce.Małe pomidorki umyj i przekrój na pół. Żelatynę namocz.Do gorącego wywaru warzywnego dodaj odciśniete plastry żelatyny i mieszaj,aż się rozpuszczą.Wywar podziel na pół. Do jednej połowy wlej sok pomidorowy,do drugiej ogórkowy. Dopraw solą,pieprzem i sokiem z cytryny. Galaretkę nalej do foremek.Dodaj warzywa i pozostaw do stężenia.
2010-02-13 (17:19) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 497 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje FASZEROWANE MUSZLE 20 dużych muszli,50 dag mielonego mięsa,szklanka bulionu,papryka,por,3 ząbki czosnku,5 dag parmezanu,sól i pieprz do smaku. Ugotuj muszle na pół twardo w lekko osolonej wodzie.Odcedz. Umyj por,pokrój na paseczki.Paprykę umyj,przekrój,wyjmij gniazdo nasienne,pokrój na drobne kawałki.Na rozgrzaną patelnię włóz mięso,dodaj pora i paprykę.Dopraw,podlej bulionem i duś około 10 minut. Dodaj rozgnieciony czosnek.Wymieszaj i jeszcze raz przypraw. Muszle napełnij farszem.Ułóż ciasno w naczyniu żaroodpornym,posyp parmezanem.Zapiekaj około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
2010-02-13 (18:14) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 520 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje RISOTTO Z FENKUŁEM 125 dag makaronu riso(w kształcie ziarenek ryżu),cytryna,2 łyżki oliwy,mały fenkuł(koper włoski),25 dag zielonych szparagów,kilka krewetek(niekoniecznie),sól i pieprz do smaku. Szparagi pokrój na 2-3 cm kawałki i ugotuj. Ugotuj makaron w osolonej wodzie(5-6 min). Z fenkuła odetnij łodygi i usuń zewnętrzne liście. Bulwę pokrój w cienkie paseczki. Na rozgrzanej oliwie podsmaż krewetki i skórkę z cytryny. Makaron odcedz,wymieszaj z warzywami i krewetkami. Oprósz solą i pieprzem.
2010-02-13 (18:52) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 527 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 6 porcji HISZPAŃSKA PAELLA 1 szkl ryżu,100 g gotowanego mięsa,po 100 g krewetek,małży i pieczarek- 1 cukinia,pomidor,cebula,2 ząbki czosnku,1/2 czerwonej i żółtej,4 łyżki groszku,rozmaryn,sól,pieprz,koperek. Warzywa i pieczarki umyć.Krewetki i małże przygotować do wykorzystania. Obraną cebulę,czosnek,paprykę,pomidora,cukinię i pieczarki pokroić na kawałki i podsmażyć na oleju 2 minuty w naczyniu żaroodpornym.Dodać przyprawy i pokrojone mięso.Wymieszać. Dosypać wcześniej namoczony(15 minut) i odsączony ryż.Całość wymieszać i zalać 2 szklankami gorącej wody.Gotować mieszając od czasu do czasu. Dodać krewetki,małże i groszek.Przykryte naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.Piec ok.20 minut. Paellę podawać na ciepło posypaną koperkiem i rozmarynem. Diabetycy powinni ją przyrządzić z ciemnym ryżem,który trzeba dłużej gotować.
2010-02-13 (21:24) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 605 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 2 porcje CZEKOLADOWA PIANKA-dla diabetyków Tabliczka czekolady dla diabetyków,2 łyżki startej skórki pomarańczowej,opakowanie odtłuszczonej śmietany,2 łyżeczki żelatyny. Czekoladę pokrusz i rozpuść w rondelku. Żelatynę rozpuść w śmietanie. Połącz czekoladę ze śmietaną,dodaj skórkę pomarańczową. Masę przełóż do dowolnych foremek. Włóż do lodówki co najmniej na 2 godzinki. Przed podaniem wyjmij z foremek i udekoruj. (węglowodanów w jednej porcji 25 gram)
2010-02-13 (21:30) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 608 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje KURKI Z BIAŁĄ FASOLĄ 300 g kurek,100 g białej fasoli,1 mała cebula,2 łodygi selera naciowego,1/2 marchewki,nieduży brokuł,sól,pieprz,majeranek,olej. Fasolę namoczyć na noc. Następnie zalać nową wodą i ugotować na miękko. Kurki umyć,sparzyć wrzątkiem i odcedzić. Większe pokroić na kawałki,małe pozostawić w całości. Cebulę i marchew obrać i pokroić na plasterki razem z łodygami selera. W garnku rozgrzać olej. Wsypać cebulę,grzyby i marchew,a po 3 minutach seler i przyprawy. Podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem. Brokuły obgotować w wodzie przez 2 minuty,odcedzić,podzielić na mniejsze różyczki i dosypać do garnka razem z fasolą. Danie można przygotować także z innymi grzybami leśnymi. (średnia zawartość węglowodanów w 1 porcji 18 g)
2010-02-13 (22:07) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 631 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje KOTLETY Z ANANASEM 4 kotlety wieprzowe z kością,dojrzały ananas (lub puszka ananasów), 1/2 szklanki soku ananasowego,2 papryczki chilli,sól i pieprz do smaku. Ananasa obierz i pokrój na kawałki.Jeśli bierzesz owoce z puszki,wyjmij je,odcedz z soku i pokrój w kawałki. Umyj papryczki chilli,przekrój wzdłuż na pół,usuń nasiona i pokrój w cienkie paski. Oprósz kotlety solą i pieprzem,smaż na rozgrzanej patelni z obu stron przez 3-4 minuty.Zalej sokiem ananasowym,dodaj papryczki chilli. Doprowadz do wrzenia i smaż jeszcze przez 2 minuty. Podawaj polane sokiem ananasowym i posypane kawałkami ananasa. (zawartość węglowodanów w jednej porcji 25 g)
2010-02-13 (22:12) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 634 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 2 porcje SAŁATKA Z WINOGRON 250 g białych winogron,250 g ciemnych winogron,50 posiekanych dowolnych orzechów,cytryna,pojemnik naturalnego jogurtu. Winogrona umyj i podziel na niewielkie cząstki. Wymieszaj. Cytrynę sparz i przekrój na pół.Z jednej połówki wyciśnij sok,drugą pokrój na cienkie plasterki. Do salaterki włóż winogrona,skrop je sokiem z cytryny.Posyp posiekanymi orzechami,ułóż plasterki cytryny. Włóż do lodówki co najmniej na 2 godzinki. Przed podaniem na każdą porcję nałóż jogurt. (zawartość węglowodanów w jednej porcji 5 g)
2010-02-14 (11:52) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 756 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 2 porcje PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI - dla diabetyków 1 szkl. mąki,1/2 szkl. wody,szczypta soli,40 dag kapusty kiszonej,kilka suszonych grzybów,cebula,pieprz i sól do smaku. Grzyby namoczyć kilka godzin wcześniej. Kapustę odciśnij,drobno pokrój. Gotuj ok.20 minut razem z grzybami i posiekaną cebulą. Z mąki i wody wyrób ciasto.Dodaj szczyptę soli. Ciasto rozwałkuj,wykrawaj krążki.Nakładaj po łyżeczce odciśnietego farszu. Zlep pierogi,wrzuć do wrzątku i gotuj ok.7 minut.Podawaj obsmażone z obu stron na złoty kolor. (ilość węglowodanów w jednej porcji 25 g)
2010-02-14 (12:17) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 763 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 6 porcji BIAŁA KIEŁBASA GRILLOWANA Z CUKINIĄ 1,2 kg białej kiełbasy,cukinia,strąki kolorowej papryki,gałązka rozmarynu do ozdoby. NA MARYNATĘ: 1 szkl, bulionu,łyżeczka kolorowego pieprzu,2 cebule, kilka ząbków czosnku,szklanka czerwonego wina. Przygotuj marynatę:Do wrzącego bulionu wrzuć pieprz,posiekaną cebulę i czosnek.Gotuj ok.godziny.Dolej wino. Do marynaty włóż kiełbaski i wstaw do lodówki na 12 godzin. Cukinię umyj i pokrój wzdłuż w cienkie plasterki.Kiełbaski wyjmij z marynaty i każdą owiń plastrem cukinii. Kiełbaski połóż na rozgrzanym grillu lub ruszcie. Obok ułóż paprykę.Grilluj ok.10 minut. (czas przygotowania:20 minut-bez marynowania)
2010-02-14 (12:23) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 767 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 5 porcji KRUCHA TARTA 1/2 kg mąki,kostka margaryny,2 żółtka,20 dag cukru pudru,1/3 szkl. kwaśnej śmietany,łyżeczka proszku do pieczenia,budyń śmietankowy,1/2 l mleka,20 dag owoców sezonowych. Połącz mąkę z margaryną,żółtkami,cukrem,śmietaną i proszkiem do pieczenia. Zagnieć kulę i włóż do lodówki co najmniej na godzinę. Natłuszczoną tortownicę wylep ciastem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.Upiecz tartę na złoty kolor. Przygotuj budyń według przepisu na opakowaniu. Wymieszaj z oczyszczonymi owocami i wlej na upieczoną tartę. Możesz podawać natychmiast albo poczekać,aż ostygnie.
2010-02-14 (13:00) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 773 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 3porcje MIĘSO DUSZONE Z WARZYWAMI 600 g chudego mięsa,800 g białej kapusty,1 marchew,1 cebula,2 ząbki czosnku,łyżka koncentratu pomidorowego i sosu sojowego,sól,pieprz,koperek,oliwa lub olej,papryka w proszku. Mięso(najlepiej chude wołowe) podzielić na duże kawałki. Cebulę posiekać.Mięso zrumienić na oleju na patelni.Cebulę i czosnek zeszklić.Przełożyć do garnka,podlać wodą i dusić na średnim ogniu około 1/2 godziny. Marchew pokroić w słupki,a kapustę na duże kawałki.Wrzucić do garnka. Dodać sos sojowy rozmieszany z koncentratem pomidorowym.Całość dusić pod przykryciem ok.40 minut.Pod koniec doprawić do smaku papryką słodką i ostrą,oraz ziołami takimi,jakie lubimy np.majerankiem. Na talerzu posypać natką lub koperkiem.
2010-02-14 (13:27) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 793 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje ZŁOCISTA CEBULA Z SEREM 4 duże cebule,1/3 szklanki płynnego miodu,2 ząbki czosnku,10 dag sera pleśniowego,zielenina,sól i pieprz. Cebulę obierz z suchych łusek,umyj i przekrój w poprzek na połówki. Ząbki czosnku przepuść przez praskę i wymieszaj z miodem.Mieszanką polej połówki cebuli(tak,aby marynata dostała się między warstwy cebuli). Włóż do lodówki co najmniej na godzinkę. Wyjmij cebulę z marynaty,osącz i połóz na gorący grill przekrojoną płaszczyzną na ruszt.Grilluj 4-5 minut,aż cebula się rozwarstwi. Zieleninę posiekaj,wrzuć do miseczki.Rozdrobnij palcami ser,dodaj do zieleniny.Oprósz solą i pieprzem,wymieszaj. Na zgrillowane połówki cebuli nałóż ser.Podawaj natychmiast.
2010-02-14 (13:45) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 811 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 3 porcje ZUPA KREM Z CUKINII 1 cebula,1 cukinia,2 łodygi selera naciowego,2 ząbki czosnku,łyżeczka masła,olej,1/2 szklanki ryżu,700 ml wywaru z włoszczyzny,sól,pieprz,gałka muszkatołowa. Ryż przepłukać i wsypać do szklanki wrzącej wody.Podłożyć płytkę żaroodporną i ugotować na sypko. Cukinię umyć,pokroić na kawałki i obgotować krótko w posolonym wywarze z włoszczyzny. Odcedzić.Selera obrać z włókien,cebulę i czosnek z łusek. Pokroić na plasterki i przesmazyć na oleju i łyżce masła.Posolić i popieprzyć. Ostudzone warzywa zmiksować z niewielką ilością wywaru,a następnie połączyć w garnku z pozostałym wywarem.Doprawić do smaku gałką muszkatołową. Zupę podawać z ryżem,przybraną plasterkami cukinii i listkami selera.
2010-02-14 (14:04) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 820 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje ŁÓDECZKI Z AWOKADO I KURCZAKIEM PO DIABELSKU 2 awokado,2 piersi kurczaka,4 łyżki oleju sojowego,2 łyżeczki ostrej papryki,1/2 łyżeczki gruboziarnistej soli,1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu. Piersi kurczaka umyj i pokrój na paski. 3 łyżki oleju zmieszaj z papryką.Dodaj sól,pieprz i wymieszaj. Do foliowej torebki włóż kawałki kurczaka,dodaj pastę paprykową. Woreczek zamknij.Mieszaj tak długo,aż wszystkie kawałki będą w paście. Włóż woreczek do lodówki na 4-5 godzin. Awokado przekrój na połówki,wyjmij pestkę. Połówki posmaruj olejem i połóż na rozgrzany grill.Obok grilluj kawałki kurczaka. Zgrillowane awokado napełnij kurczakiem.Natychmiast podawaj.
2010-02-14 (14:34) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 836 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje PIECZONA RYBA Z WARZYWAMI Duża płaska ryba(flądra,sola),2 łyżki oliwy,3 pomidory,niewielka cukinia,dymka,2 ząbki czosnku,kieliszek białego wina(lub wody),sok z cytryny,sól,pieprz,zioła. Rybę umyj i spraw.Natrzyj solą i pieprzem,skrop sokiem z cytryny.Usmaż na oliwie.Pomidory umyj i pokrój w plastry. Cukinię pokrój w cienkie plastry.Posiekaj dymkę. W żaroodpornym naczyniu ułóż plastry pomidorów i cukinii. Posyp dymką,podlej winem(lub wodą).dodaj rozgnieciony czosnek. Włóż do nagrzanego piekarnika. Gdy warzywa się rozpadną,ułóż na wierzch rybę i piecz razem jeszcze 15 minut.Natychmiast podawaj.
2010-02-14 (14:51) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 846 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 4 porcje ZUPA RYBNA Z ZIELONYM GROSZKIEM 30 dag dowolnej ryby,włoszczyzna,15 dag zielonego groszku,2 łyżki mąki, 1/2 opakowania śmietany 12%,pęczek zieleniny,sól,pieprz,liść laurowy. Obraną włoszczyznę opłucz i zalej 1,5 litra wody. Groszek umyj,rozerwij strąki,wyjmij ziarenka.Całość wrzuć do wody,dopraw solą i pieprzem,dodaj liść laurowy i gotuj,aż warzywa będą prawie miękkie. Rybę umyj,podziel na cząstki.Wrzuć do wywaru i gotuj na małym ogniu do miękkości.W wersji wykwintnej do zupy możesz dodać krewetki. Śmietanę rozmieszaj z mąką.Dodaj do zupy wciąż mieszając. Zdejmij z ognia,jeszcze raz dopraw i natychmiast podawaj. (czas przygotowania 45 minut)
2010-02-14 (17:50) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 916 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 6 porcji SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI I GRILLOWANYM KURCZAKIEM 2 piersi kurczaka,1/2 kg truskawek,sałata,czerwona cebulka, sos winegret,przyprawy do kurczaka. Piersi z kurczaka umyj,podziel na porcje,natrzyj przyprawami i zgrilluj lub usmaż na patelni.Przestudz, Sałatę wypłucz,porozrywaj na kawałki. Truskawki umyj,usuń szypułki,duże owoce pokrój na mniejsze cząstki. Cebulkę obierz i pokrój na cząstki. Do salaterki włóż wszystkie składniki,dodaj winegret i ostrożnie wymieszaj. Sałatkę podawaj schłodzoną. W wersji odświętnej możesz dodać pokrojone awokado. (czas przygotowania 30 minut)
2010-02-14 (18:43) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 929 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 12 naleśników BISZKOPTOWE KOPERTY Z LEŚNYMI OWOCAMI 5 jajek,2 szklanki mleka,2,5 szklanki mąki pszennej,2 cukry waniliowe,łyżeczka proszku do pieczenia,1/2 kg słodkiego twarogu,25 dag owoców leśnych. Oddziel żółtka od białek.Żółtka wymieszaj z cukrami i mlekiem. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.Dokładnie wymieszaj. Rozgnieć kilka owoców i dodaj do masy(jeżeli wolisz jasne naleśniki,nie rób tego). Ubij pianę na sztywno.Powoli dodawaj do masy,ostrożnie mieszając. Usmaż cienkie naleśniki z obu stron. Owoce przebierz wymieszaj z serem.Napełniaj masą naleśniki i zwiń je w kopertę.Możesz jeszcze raz obsmażyć je na patelni. (czas przygotowania 30 minut).
2010-02-14 (18:48) lila Data rejestracji: 2009-10-05 Ilość postów: 25001	wpis nr 286 934 [ CZCIONKA MONOSPACE ] 6 porcji KOKTAJL TRUSKAWKOWY 1/2 kg truskawek,1/2 l kefiru lub naturalnego jogurtu,kubek śmietany 18%,6 łyżek cukru,opakowanie cukru waniliowego(migdałowego),limonka do ozdoby. Zmiksuj jogurt i śmietanę z połową porcji umytych i obranych truskawek.Dodaj cukier i jeszcze chwilę miksuj. Do wysokich pucharków wlej koktajl,na wierzch połóż pokrojone truskawki. Ozdób limonką.Koktajl podawaj mocno schłodzony. (czas przygotowania 10 minut-bez schłodzenia)


\| Dodaj wpis w tym temacie \| Spis tematów \| Wyniki lotto	Strona: 1 2 ... 17 18 19 ... 83 84 Wyślij wiadomość do admina Czcionka o stałej szerokości

Forum strony www.multipasko.pl [Regulamin]

Kącik kulinarny-szybkie obiady na co dzień. (moderator tematu: lila)